Bericht versturen
Thuis ProductenDe Emulgators van de voedselrang

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60

Certificaat
CHINA Masson Group Company Limited certificaten
CHINA Masson Group Company Limited certificaten
Klantenoverzichten
XXX zeer tevreden met Masson is geweest.

—— M. d'Autume

Ik ben online Chatten Nu

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60
Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60

Grote Afbeelding :  Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60

Productdetails:
Plaats van herkomst: Guangzhou, Guangdong, China
Merknaam: Vivid
Certificering: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Modelnummer: Spanwijdte 60, E491
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 2MT
Prijs: Please contact sales person
Verpakking Details: 20kg/carton
Levertijd: 7 tot 14 dagen
Betalingscondities: Tevreden om verkooppersoon te contacteren
Levering vermogen: 20,000kgs

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60

beschrijving
Certificering: HACCP ISO HALAL KOSHER E-nr.: E491
Productnaam: emulgatoren van voedingskwaliteit Verschijning: Wit aan gele wasachtige parels of vlok
Toepassing: Brood en gebakje|gezichtsroom|Geneeskunde
Hoog licht:

De Emulgators van de voedselrang

,

emulgator voor voedsel

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60

 

 

Beschrijving:

 

LEVENDIGRSpan 60 is gemaakt van stearinezuur en sorbitol.Het wordt veel gebruikt in instant droge gist, cake-emulgatiesysteem, spreading, margarine, koffiebleekmiddelen, opkloppende gels, bakvet, enzovoort.

 

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 0

 

Specificatie:

 

 

Item

Eenheid

Specificatie

1

Verschijning

——

Witte tot gele wasachtige kralen of schilfers

 

3

Zuurwaarde

mg KOH/g

5-10

 

4

Verzepingswaarde (

mg KOH/g

147-157

 

5

Hydroxyl waarde

mg KOH/g

235-260 of als verzoek

 

6

Lood (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 1

 

Toepassingen:

 

Toepassingsgebied

Functie

Voorgestelde dosering

Droge gist

Fungeert als drager van de actieve gist, bevordert de droge gistvorm en behoudt de bio-activiteit na hydratatie.

10-15% water, 1% droge gist

Margarine

Zorgt voor een fijne en stabiele waterverspreiding.Verbeter de plasticiteit.Voorkom spatten tijdens het frituren.

1-1,5%

Verkorting

Pas oliekristal aan.Verbeter de stabiliteit en slagkracht.

1-1,5%

Slagroom

Verkort de kloptijd.Verbeter het schuimvolume en de structuur.Creëer een mooi en stevig schuim.

0,2-0,5%, meestal met DMG en PGE

Koffie vriend

Geeft een meer uniforme verdeling van de grootte van de vetbolletjes, wat resulteert in een verbeterd witmakend effect en lost goed op in het water.

0,5-1% olie en vet, meestal met DMG

Taart emulgator

Vergroot het cakevolume, verbeter de caketextuur en de pastastabiliteit.Verleng de houdbaarheid

3-5%, meestal met DMG, PGE en PGMS

Taart

Vergroot het cakevolume, verbeter de caketextuur.Verleng de houdbaarheid

0,5% bloem, meestal rechtstreeks met behulp van cakegel

Brood

Vergroot het volume en verbeter de textuur.

0,3% bloem, meestal met gemengde geëmulgeerde oliën en vetten

Ijsje

Bevorder het emulgeren van zuivelvet.Voorkom dikke ijskristallen.Verbeter het mondgevoel.Verhoog het uitpuilende tarief.Verbeter vormbehoud.

0,1-0,3%, meestal met DMG

Zoetwaren en chocolade

Verbeter de verspreiding van oliën en vetten.Verlaag de stroopviscositeit en pas de kristallisatie van lekkernijen aan.

0,3%-1%, meestal met Tween 60

Proteïne drank

Voorkom delaminatie en sedimentatie.Zorg voor een zacht mondgevoel.

0,3-0,6%, meestal met DMG

Stevige drankjes

Verbeter de oplosbaarheid in water en versterk het bleken.

0,2-0,3%

Zuivel

Bevorderen het verspreiden van vetten en voorkomen delaminatie.

0,1-0,3%

 

Emulgatoren voor bakkerijproducten in broodverbeteraars en bakkerij-ingrediënten SPAN60 2

 

Contactgegevens
Masson Group Company Limited

Contactpersoon: Mr. Ben Yiu

Tel.: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)