Bericht versturen
Thuis ProductenDe Emulgators van de voedselrang

De Emulgators van de voedselrang voor cake

Certificaat
CHINA Masson Group Company Limited certificaten
CHINA Masson Group Company Limited certificaten
Klantenoverzichten
XXX zeer tevreden met Masson is geweest.

—— M. d'Autume

Ik ben online Chatten Nu

De Emulgators van de voedselrang voor cake

De Emulgators van de voedselrang voor cake
Distilled Monoglyceride E471 Glycerol Monostearate(GMS) 95% Monoglyceride Food Use Hot Selling
De Emulgators van de voedselrang voor cake De Emulgators van de voedselrang voor cake De Emulgators van de voedselrang voor cake De Emulgators van de voedselrang voor cake De Emulgators van de voedselrang voor cake De Emulgators van de voedselrang voor cake De Emulgators van de voedselrang voor cake De Emulgators van de voedselrang voor cake

Grote Afbeelding :  De Emulgators van de voedselrang voor cake

Productdetails:
Plaats van herkomst: Guangzhou, Guangdong, China
Merknaam: Vivid
Certificering: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Modelnummer: E471
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 2MT
Prijs: Please contact sales person
Verpakking Details: 20kg/carton
Levertijd: 7 tot 14 dagen
Betalingscondities: Tevreden om verkooppersoon te contacteren
Levering vermogen: 20,000kgs

De Emulgators van de voedselrang voor cake

beschrijving
Certificering: HACCP ISO HALAL KOSHER E Nr.: E471
Productnaam: De Emulgators van de voedselrang Type: Emulgators
Verschijning: Wit aan gele wasachtige parels Toepassing: Cakeemulgator|Roomijs
Norm: Voedselrang Opslag: Koele Droge Plaats
Hoog licht:

De Emulgators van de voedselrang

,

emulgator voor voedsel

Kosher Veilige Sorbitan Monostearate Droge Gist voor Cake het Emulgeren

 

 

Beschrijving:

 

LEVENDIGEr-Spanwijdte 60 wordt gemaakt van stearinezuur en sorbitol. Het wordt wijd gebruikt in onmiddellijke droge gist, cake emulgerend systeem, het uitspreiden, margarine, koffiebleekwaters, ranselende gelen, die etc. verkorten.

 

 

Specificatie:

 

 

Punt

Eenheid

Specificatie

1

Verschijning

— —

Wit aan gele wasachtige parels of vlok

 

3

Zure waarde

mg KOH/g

5-10

 

4

Verzepingswaarde (

mg KOH/g

147-157

 

5

Hydroxylwaarde

mg KOH/g

235-260 of als verzoek

 

6

Lood (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

 

Toepassingen:

 

Toepassingswaaier

Functie

Voorgestelde dosering

 Droge gist

Het Akte als drager van de actieve gist, bevordert droge gistvorm en handhaaft de bio-activiteit na hydratie.

10-15% van water, 1% van droge gist

Margarine

Verleent fijne en stabiele waterverspreiding. Verbeter plasticiteit. Verhinder het bespatten tijdens het braden.

1-1.5%

Het verkorten

Pas oliekristal aan. Verbeter stabiliteit en het ranselen sterkte.

1-1.5%

Ranselende room

Verkort het ranselen tijd. Verbeter schuimvolume en structuur.  Creeer aardig en stijf schuim.

0.2-0.5%, gewoonlijk met DMG en PGE

Coffeemate

Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en disslove in waterput.

0.5-1% van olie en vet, gewoonlijk met DMG

Cakeemulgator

Vergroot cakevolume, verbeter caketextuur en deegstabiliteit. Verleng houdbaarheidsperiode

3-5%, gewoonlijk met DMG, PGE en PGMS

Cake

Vergroot cakevolume, verbeter caketextuur. Verleng houdbaarheidsperiode

0.5% van bloem, gewoonlijk direct gebruikend cakegel

Brood

Vergroot volume en verbeter textuur.

0.3% van bloem, gewoonlijk gebruikend gemengde geëmulgeerde oliën en vetten

Roomijs

Bevorder het emulgeren van zuivelvet. Verhinder dik ijskristal. Verbeter mondgevoel. Verhoog het doen zwellen tarief. Verbeter vormbehoud.

0.1-0.3%, gewoonlijk met DMG

Gebak en chocolade

Verbeter het verspreiden van oliën en vet. Verminder stroopviscositeit en pas kristallisatie van gebak aan.

0.3%-1%, gewoonlijk met Tween 60

Eiwitdrank

Verhinder losmaking en sedimentatie. Verstrek vlot mondgevoel.

0.3-0.6%, gewoonlijk met DMG

Stevige dranken

Verbeter water-oplosbaarheid en versterk het witten.

0.2-0.3%

Zuivelfabriek

Bevorder het verspreiden van vetten en verhinder losmaking.

0.1-0.3%

 

Contactgegevens
Masson Group Company Limited

Contactpersoon: Mr. Ben Yiu

Tel.: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)