|
Productdetails:
|
| AdoModelaantal: ur: | E472e DATEM | Toepassing:: | Additief voor levensmiddelen, emulgator |
|---|---|---|---|
| Certificering: | HACCP ISO | Merknaam:: | Levendig |
| Rang:: | Voedselrang | gebruik:: | Suikergoed, emulgator, of capillair-actieve agent |
| verpakking:: | 25Kg/bag, of volgens het verzoek | Plaats van Oorsprong:: | Guangzhou, CHINA |
| Verschijning:: | Melkachtig wit of lichtgeel poeder | productnaam:: | Diacetyl Wijnsteenzuuresters van mono-Diglyceriden |
| Hoog licht: | de leveranciers van de broodverbeteraar,de ingrediënten van de broodverbeteraar |
||
Van de het Broodverbeteraar E472e van bakkerijemulgators DATEM Diacetyl het Wijnsteenzuuresters van Mono en Diglyceriden
Beschrijving:
Productkenmerken en functie:
| Verschijning: | poeder |
| Colo: | wit of lichtgrijs |
| Adour: | geurloos |
Specificatie:
| Arsenicum (mg/kg) | ≤ 2 |
| Lood (mg/kg) | ≤ 2 |
| Salmonella's (25k of 25ml) | afwezig |
Toepassingen:
(1) het kan springiness, de hardheid en gas-houdend vermogen van deeg verhogen effectief, zijn zacht wordende graad, verhogingsvolume verminderen van brood en stoombrood, en hun organisatie en structuur verbeteren.
(2) het kan met amylose aan vertraging reageren en voedsel het verouderen verhinderen.
(3) het kan in room worden gebruikt om het meer vlot en fijner te maken.
(4) het kan in boter en boterconcentraat worden gebruikt om olie het scheiden te verhinderen en zijn stabiliteit te verbeteren.
(5) het kan ook in suiker, stroop en kruiden worden vervolgd.
(6) het kan in non-dairy roomkan worden gebruikt om de emulsie in mond homogeen, stabiel en lenig te maken.
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
