Productdetails:
|
Naam van het product: | Brood het Verkorten | Water en Vluchtig stof: | ≤ 0.50% |
---|---|---|---|
Certificering: | ISO | Verschijning: | Dik deeg|wasachtig vast lichaam |
kleur: | Bleke bruin|geel | Smaak: | weinig vettig|Neutraal |
kenmerken: | Verbeter broodstructuur|verleng de houdbaarheidsperiode | ||
Hoog licht: | Het verkorten voor brood,plantaardige olie het verkorten |
Het neutrale Semi het Broodolie van de Vloeibare toestand Verkorten voor Lage Temperatuur
Beschrijving:
Vivid® het Verkorten voor Brood 600 wordt gemaakt van geraffineerde eigen plantaardige olie en emulgators van Masson. Dit product bevat geen essentie en laat brood toe bezit natuurlijke melkgeur. Het kon de structuur van brood ook verbeteren en de houdbaarheidsperiode verlengen. Zijn semi vloeibare en zachte verschijning verzekert een brede toepassingswaaier en een correcte exploitatie omdat het niet onder lage temperatuur verhardt.
Productkenmerken en functie:
Productomschrijving
Verschijning: Dik deeg of wasachtig vast lichaam
Kleur: Bleke bruin of geel
Smaak: Neutraal, vettig weinig
Specificatie:
Water en vluchtig stof, % ≤ 0.50
Zure waarde, mgKOH/g ≤ 0.80
Peroxydewaarde, meq/kg ≤ 10.0
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625