|
Productdetails:
|
| Hoog licht: | niet-ionische emulgator,de emulsie van het oliewater |
||
|---|---|---|---|
Ideale Multifunctionele Bijkomende In water oplosbare self-emulsifying Emulgator dh-Z45
Beschrijving:
Self-emulsifying mono en-diglyceride van VIVIDR e-dh-Z45 is een ideaal multifunctioneel additief in roomijs, kauwgom, toffee, het verkorten, margarine, room en lotion en plastid films.
Productomschrijving:
Verschijning: Wit wasachtig parels of poeder
Smaak: Neutraal, vettig weinig
Specificatie:
| Totale monoglycerideinhoud (%): | ≥40 |
| Vrije glycerol (%): | ≤5.0 |
| Jodiumwaarde (g I/100g): | ≤2.0 |
| Vochtigheid (%): | ≤2.0 |
| Toegevoegde zeep (%): | ≤4.0 |
| Arsenicumwaarde (mg/kg): | ≤2 |
| Zwaar metaal (als Pb) (mg/kg): | ≤10 |
Toepassingen:
1. Eiwitdrank
Functie: stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie
Dosering: 0.05%-0.1% van totale producten
2. Roomijs
Functie: vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek romige textuur, verbeter stabilisatie
Dosering: 0.1%-0.2% van totale producten
Bloemproducten
3. Broden
Functie: verbetert kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaagt staling tarief
Dosering: 0.3%-0.8% van bloem
4. Cakes
Functie: Vergroot volume, verbeter textuur, verleng de houdbaarheidsperiode
Dosering: 3%-10% van olie
5. Koekje
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verhinder olie het scheiden uit en maak het deeg aan van-module gemakkelijk
Dosering: 1.5%-2% van olie
Oliën en vetten
6. Margarine
Functie: Pas het oliekristal aan, verleent fijne en stabiele waterverspreiding
Dosering: Behoudens ander doel
7.Shortening
Functie: Pas het oliekristal aan, verbeter zijn functieeigenschappen
Dosering: Behoudens ander doel
8. Koffie-partner
Functie: geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect
Dosering: Behoudens ander doel
9. Karamels, toffees en chocolade
Functie: verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit
Dosering: 1.5%-2% van olie
Plastiek
10. Smeermiddel
Functie: Zijn uitstekend smerend bezit geeft producten glanzende oppervlakte.
11. Antistatische agent
Functie: Maak de oppervlakte van plastic deel hydrofiel om statische elektriciteit te elimineren, ben van toepassing op productie van pakket van elektronische delen
Persoonlijke zorgen
12. Schoonheidsmiddelen en persoonlijke verzorgingproducten
Functie: Akte als emulgator en bindmiddel
13. Geneesmiddelen
Functie: zalven, handeling als emulgator
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
