| MOQ: | 2Mt |
| Standaard Verpakking: | Karton en PE binnenzak 20kg |
| Levertijd: | 12-15 dagen |
| Betaalmethode: | T/T |
| Leveringscapaciteit: | 100mt per maand |
Samengestelde emulgator (cake-emulgatoren) GMS 4008 20 kg/ doos Lichtgele wasachtige kralen
Productbeschrijving
1. Witte tot lichtgele wasachtige kralen
2. Gemengd met verschillende emulgatoren door een eigenaardig spuitproces en mengsel.
3. Het moet tegelijkertijd in cakeproducten worden gebruikt als luchtopblaasmiddel en emulgator.
Ingrediënt
Drager: Glucosestroop, melkpoeder
Emulgator: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
Dispergerende hulpstof: E 433
Kenmerkend
1. GMS4008 is gemaakt van geoptimaliseerde voedselemulgatoren en superieure accessoires.
2. Houd de karakteristieke eiergeur aanhoudend.
3. De beluchtingssnelheid moet worden verbeterd.
4. Presteer goed in de cakestructuur, verbeter het vasthouden van water.
5. Houd het evenwicht tussen emulgerende en beluchtende functie, pas je aan aan verschillende formules tussen eieren, water en olie
op taart.
6. GMS4008 presteert goed in retrogradatieweerstand van zetmeel, als resultaat gedragen gebakken attributen zich goed,
vooral voor de stabiliteit van het beslag en de zachte textuur.
7. Er is geen extra emulgatoringrediënt (cakegelpasta/SP) vereist of gebruikt in het recept.
Fysieke specificatie
Artikelspecificatie
Arseen (als As) mg/kg ≤2
Lood(Pb) mg/kg ≤1
Microbiologische specificatie
Artikelspecificatie
Salmonella(25g) Afwezig
Staphylococcus aureus (25 g) Afwezig
| MOQ: | 2Mt |
| Standaard Verpakking: | Karton en PE binnenzak 20kg |
| Levertijd: | 12-15 dagen |
| Betaalmethode: | T/T |
| Leveringscapaciteit: | 100mt per maand |
Samengestelde emulgator (cake-emulgatoren) GMS 4008 20 kg/ doos Lichtgele wasachtige kralen
Productbeschrijving
1. Witte tot lichtgele wasachtige kralen
2. Gemengd met verschillende emulgatoren door een eigenaardig spuitproces en mengsel.
3. Het moet tegelijkertijd in cakeproducten worden gebruikt als luchtopblaasmiddel en emulgator.
Ingrediënt
Drager: Glucosestroop, melkpoeder
Emulgator: E 472b, E 472 a, E 481(i), E 450 (iii)
Dispergerende hulpstof: E 433
Kenmerkend
1. GMS4008 is gemaakt van geoptimaliseerde voedselemulgatoren en superieure accessoires.
2. Houd de karakteristieke eiergeur aanhoudend.
3. De beluchtingssnelheid moet worden verbeterd.
4. Presteer goed in de cakestructuur, verbeter het vasthouden van water.
5. Houd het evenwicht tussen emulgerende en beluchtende functie, pas je aan aan verschillende formules tussen eieren, water en olie
op taart.
6. GMS4008 presteert goed in retrogradatieweerstand van zetmeel, als resultaat gedragen gebakken attributen zich goed,
vooral voor de stabiliteit van het beslag en de zachte textuur.
7. Er is geen extra emulgatoringrediënt (cakegelpasta/SP) vereist of gebruikt in het recept.
Fysieke specificatie
Artikelspecificatie
Arseen (als As) mg/kg ≤2
Lood(Pb) mg/kg ≤1
Microbiologische specificatie
Artikelspecificatie
Salmonella(25g) Afwezig
Staphylococcus aureus (25 g) Afwezig