Veilige Wasachtige Stevige Brood/Biscuitgebakemulgator in Voedsel met Zuiver Aroma

Speciale cake gel voor spons cake en chiffon cake, fabriek leveren cake Improviser voor gebak

Beschrijving:

De VIVID Yichuang Cake Emulgator kan de deegmassa snel opblazen, de slagtijd verkorten en de vormstabiliteit van de deegmassa verhogen.zorgt voor een delicate en zachte textuur en een langere houdbaarheid van de eindproducten.

Specificaties:

• VIVID Yichuang Cake Emulgator

Toepassingen:

• Yichuang cake emulgator is speciaal ontworpen voor middelmatige en topklasse sponscakes, die vochtige smaak en puur aroma voor cakes biedt.
• Instructies:

1) voor gebak: voeg 3-5% van het gewicht van de eieren toe aan de boter voordat deze snel wordt gepijpeld.

2) voor brood: 0,5-1 gewichtspercenten van het meel met het vet aan het eind worden toegevoegd.

• Bij het maken van taart
• Verkorten van de slagtijd en verminderen van de dichtheid van de slag;
• Verhoog de vormstabiliteit en de luchtbehoudbaarheid van het deeg en voorkom olie-water scheiding, zelfs als het deeg niet tijdig wordt gebakken;
• Geef een vergroot brood aan de afgewerkte taart;
• Ze hebben een delicate en zachte textuur en een zachte en gladde smaak.
• Maak het bakproces snel, eenvoudig en veilig;
• Het heeft een perfect anti-aging effect en verlengt de houdbaarheid.
• Bij het bakken van brood
• Het produceert een zachte smaak en een gelijkmatige en delicate textuur van het afgewerkte brood;
• Verlenging van de houdbaarheid