Thuis ProductenIn water oplosbare Emulgator

Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL

Certificaat
China Masson Group Company Limited certificaten
China Masson Group Company Limited certificaten
Klantenoverzichten
XXX zeer tevreden met Masson is geweest.

—— M. d'Autume

Ik ben online Chatten Nu

Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL

Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL
Polyglycerol Esters E475 Emulsifier for Chocolate, Cocoa products HALAL
Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL

Grote Afbeelding :  Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL

Productdetails:
Plaats van herkomst: Guangzhou, Guangdong, China
Merknaam: Vivid
Certificering: ISO, HALAL, KOSHER
Modelnummer: PGE, E475
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 2MT
Prijs: Please contact sales person
Verpakking Details: 20kg/carton
Levertijd: 7 tot 14 dagen
Betalingscondities: Tevreden om verkooppersoon te contacteren
Levering vermogen: 20,000kgs

Polyglycerol Esterse475 Emulgator voor Chocolade, Cacaoproducten HALAL

beschrijving
Verschijning: Parels of poeder Kleur: Wit of lichtgeel
Houdbaarheid: 12 maanden Verpakking: 20KG netto in karton met PE binnenzak
Plaats van herkomst: Guangdong, China karakter: goed additief voor levensmiddelen
Hoog licht:

de emulsie van het oliewater

,

voedsel emulgatoren

 

Kosjer Gediplomeerde In water oplosbare Emulgatorpolyglycerol Esters van Vetzuren

 

 

Beschrijving:

 

De LEVENDIGE dieⓇ Polyglycerol Esters van Vetzuren is een emulgator van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige gebaseerde olie wordt gemaakt en polyglycerol. Het wordt wijd gebruikt in roomijs, banketbakkerijen, noedels, zuivelproducten, vlees en margarine, het verkorten.

 

 

Specificaties:

 

 

Punt

Eenheid

Specificatie

1

Verschijning

— —

Wit aan gebroken wit

wasachtig parels of poeder

2

Zure waarde

mg KOH/g

≤ 12

3

Verzepingswaarde

mg KOH/g

120-150

4

Smeltpunt

Ong. 53

5

Arsenicumwaarde

mg/kg

≤ 2

6

Heavy metal (als Pb)

 

mg/kg

≤ 2

 

 

Toepassingen:

 

1. Margarine voor het uitspreiden

   Functie: Verleent fijne en stabiele waterverspreiding. Verbeter stabiliteit en plasticiteit.

   Dosering: 0.35%-1% van oliën en vetten

 

2. Margarine voor cake/het verkorten

   Functie: Verbeter stabiliteit. Verkort het ranselen tijd. Vergroot cakegrootte en houd homogene textuur. Verleng houdbaarheid.

   Dosering: 0.35%-1% van oliën en vetten

 

3.Shortening

   Functie: Pas oliekristal aan. Verbeter stabiliteit en het ranselen sterkte.

   Dosering: 1-2%

 

4. Ranselende room

   Functie: Verkort het ranselen tijd. Verbeter schuimvolume en structuur. Creeer aardig en stijf schuim.

   Dosering: 0.4-0.8%, gewoonlijk met DMG en Spanwijdte 60

 

5. Coffeemate

   Functie: Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en disslove in waterput.

   Dosering: 0.5-1% van oliën en vetten

 

6.Cake emulgator

   Functie: Vergroot cakevolume, verbeter caketextuur en deegstabiliteit. Verleng houdbaarheid

   Dosering: 0.5-1.5%, gewoonlijk met DMG, Span60 en PGMS

 

7. Cake

   Functie: Vergroot cakevolume, verbeter caketextuur. Verleng houdbaarheid

   Dosering: 0.3-0.5% van bloem, gewoonlijk direct gebruikend cakegel.

 

8. Brood en gebakje

   Functie: Verbeter textuur en verleng houdbaarheid

   Dosering: 0.5-1% van bloem, gewoonlijk gebruikend gemengde geëmulgeerde oliën en vetten

 

9. Gebak en chocolade

   Functie: Verbeter het verspreiden van oliën en vet. Verminder stroopviscositeit en pas kristallisatie van gebak aan.

   Dosering: 0.3-0.5%

 

10. Roomijs

     Functie: Bevorder het emulgeren van zuivelvet. Verhinder dik ijskristal. Verbeter mondgevoel. Verhoog het doen zwellen tarief. Verbeter vormbehoud.

     Dosering: 0.1-0.3%

 

11. Eiwitdrank

     Functie: Verhinder losmaking en sedimentatie. Verstrek vlot mondgevoel.

     Dosering: 0.5-1%

 

12. Zuivelfabriek

     Functie: Bevorder het verspreiden van vetten en verhinder losmaking.

     Dosering: 0.2-0.5%

 

Contactgegevens
Masson Group Company Limited

Contactpersoon: Masson

Tel.: +8613632336050

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)