|
Productdetails:
|
| Verschijning: | Wit aan gebroken wit wasachtig poeder | Certificering: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
|---|---|---|---|
| Naam van het product: | Glycerolmonostearate | E Nr.: | E471 |
| onroerend goed: | emulgering, staling weerstand van zetmeel | Gebruik: | voedsel, schoonheidsmiddelen, Roomijs |
| Hoog licht: | De Emulgators van de voedselrang,gemeenschappelijke voedselemulgators |
||
Koekje dat Anti het Vertroebelen Agent Gedistilleerde Monoglyceridee471 Emulgators bakt
Beschrijving:
Het LEVENDIGER Gedistilleerde monoglyceride wordt gemaakt van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige gebaseerde olie. Het LEVENDIGER Gedistilleerde monoglyceride is een algemeen aanvaard additief dat wijd in voedsel, geneeskunde, apotheek, de plastic, inpakkende industrie en schoonheidsmiddelen wordt toegepast. Het heeft een bezit van emulgering, verspreidbaarheid, stabilisatie, het schuimen weerstand, staling weerstand etc. van zetmeel.
Specificaties:
|
|
Punt |
Eenheid |
Specificatie |
|
1 |
Verschijning |
— — |
Wit aan gebroken witte wasachtige parels zonder onplezierige geur |
|
2 |
Totaal monoglyceride |
% |
≥ 90 |
|
3 |
Zure waarde |
mg KOH/g |
≤ 6 |
|
4 |
Smeltpunt |
℃ |
Ong. 65 |
|
5 |
Jodiumwaarde |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Arsenicum |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Houdbaarheidsperiode |
|
24 maanden |
Toepassingen:
1. Eiwitdrank
Functie: stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie
Dosering: 0.05%-0.1% van totale producten
2. Roomijs
Functie: vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek romige textuur, verbeter stabilisatie
Dosering: 0.1%-0.2% van totale producten
Bloemproducten
3. Broden
Functie: verbetert kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaagt staling tarief
Dosering: 0.3%-0.8% van bloem
4. Cakes
Functie: Vergroot volume, verbeter textuur, verleng de houdbaarheidsperiode
Dosering: 3%-10% van olie
5. Onmiddellijke noedels
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verminder en verloren olie die absorbeert kookt
Dosering: 0.1%-0.2% van bloem
6. Koffie-partner
Functie: geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect
Dosering: Behoudens ander doel
7. Karamels, toffees en chocolade
Functie: verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit
Dosering: 1.5%-2% van olie
8. Vleeswaren
Functie: Het hulpvet verspreidt en combineert met water en het zetmeel, verhindert zetmeel het verouderen
Dosering: 0.1%-1.0% van totale producten
9. Eetbare antifoaming agent
Functie: verminder en rem het schuimen tijdens productie
Dosering: 0.1%-1.0% van totale producten
10. Pindakaas
Functie: verstrek romige textuur, hoge vullende temperatuur, korte vastgestelde tijd en de goede capaciteit van de olieholding
Dosering: 0.1%-0.2% van totale producten
Plastiek
11. Antistatische agent
Functie: Maak de oppervlakte van plastic deel hydrofiel om statische elektriciteit te elimineren, ben van toepassing op productie van pakket van elektronische delen
12. Anti vertroebelende agent
Functie: Is de gedistilleerde monoglyceride van de voedselrang een veilige anti vertroebelende agent voor voedselpakket
Persoonlijke zorgen
13. Schoonheidsmiddelen en persoonlijke verzorgingproducten
Functie: Akte als emulgator en bindmiddel
14. Geneesmiddelen
Functie: zalven, handeling als emulgator
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
