Bericht versturen
Thuis ProductenBakkerijemulgators

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten

Certificaat
CHINA Masson Group Company Limited certificaten
CHINA Masson Group Company Limited certificaten
Klantenoverzichten
XXX zeer tevreden met Masson is geweest.

—— M. d'Autume

Ik ben online Chatten Nu

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten
E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE155 For Shortening
E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten

Grote Afbeelding :  E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten

Productdetails:
Plaats van herkomst: Guangdong, China
Merknaam: VIVID
Certificering: HALAL, ISO, HACCP
Modelnummer: PGE155

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten

beschrijving
Verschijning: Wit Poeder Productnaam: Polyglycerol Esters van Vetzuren (PGE)
Toepassing: Bakkerij, melkpoeder Materiaal: Natuurlijk plantaardige olie en vet
E Code: E475 Houdbaarheid: 24 maanden
Plaats van Oorsprong: guangzhou MOQ: 1MT
Verpakking: 20KG/Carton Steekproef: 1KG vrij Verstrekt
Hoog licht:

E475 Bakkerijemulgators

,

Polyglycerol de Emulgators van de Estersbakkerij

Polyglycerol van de het Voedselrang van de fabriekslevering E475 Esters van Vetzuren PGE155 voor Shortenin

 

Beschrijving:

De LEVENDIGE dieⓇ Polyglycerol Esters van Vetzuren is een emulgator van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige gebaseerde olie wordt gemaakt en polyglycerol. Het wordt wijd gebruikt in roomijs, banketbakkerijen, noedels, zuivelproducten, vlees en margarine, het verkorten.

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten 0

 

Specificaties:

 

Punt

Eenheid

Specificatie

1

Verschijning

— —

Wit aan gebroken wit

wasachtig parels of poeder

2

Zure waarde

mg KOH/g

≤ 5,0

3

Verzepingswaarde

mg KOH/g

130-145

4

Smeltpunt

Ong. 53

5

Arsenicumwaarde

mg/kg

≤ 3

6

Heavy metal (als Pb)

 

mg/kg

≤ 10

 

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten 1

 

Toepassingen:

Toepassingswaaier

Functie

Voorgestelde dosering

Margarine voor het uitspreiden

Verleent fijne en stabiele waterverspreiding. Verbeter stabiliteit en plasticiteit.

0.35%-1% van oliën en vetten

Margarine voor cake/het verkorten

Verbeter stabiliteit. Verkort het ranselen tijd. Vergroot cakegrootte en houd homogene textuur. Verleng houdbaarheid.

0.35%-1% van oliën en vetten

Het verkorten

Pas oliekristal aan. Verbeter stabiliteit en het ranselen sterkte.

1-2%

Ranselende room

Verkort het ranselen tijd. Verbeter schuimvolume en structuur. Creeer aardig en stijf schuim.

0.4-0.8%, gewoonlijk met DMG en Spanwijdte 60

Coffeemate

Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en disslove in waterput.

0.5-1% van oliën en vetten

Cakeemulgator

Vergroot cakevolume, verbeter caketextuur en deegstabiliteit. Verleng houdbaarheid

0.5-1.5%, gewoonlijk met DMG, Span60 en PGMS

Cake

Vergroot cakevolume, verbeter caketextuur. Verleng houdbaarheid

0.3-0.5% van bloem, gewoonlijk direct gebruikend cakegel.

Brood en gebakje

Verbeter textuur en verleng houdbaarheid

0.5-1% van bloem, gewoonlijk gebruikend gemengde geëmulgeerde oliën en vetten

Gebak en chocolade

Verbeter het verspreiden van oliën en vet. Verminder stroopviscositeit en pas kristallisatie van gebak aan.

0.3-0.5%

Roomijs

Bevorder het emulgeren van zuivelvet. Verhinder dik ijskristal. Verbeter mondgevoel. Verhoog het doen zwellen tarief. Verbeter vormbehoud.

0.1-0.3%

Eiwitdrank

Verhinder losmaking en sedimentatie. Verstrek vlot mondgevoel.

0.5-1%

Zuivelfabriek

Bevorder het verspreiden van vetten en verhinder losmaking.

0.2-0.5%

 

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten 2E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten 3

Contactgegevens
Masson Group Company Limited

Contactpersoon: Mr. Ben Yiu

Tel.: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)