Van de Bakkerijemulgators GMS DMG 40% van de voedselrang van het het Poeder25kg Zak Gedistilleerde Monoglyceride Glyceryl Monostearate E471

Emulgator GMS DMG 40% poeder 25 kg zak gedistilleerd monoglyceride glyceryl monostearate E471

Beschrijving:
Destilleerd glycerine monostearaat (DMG) is een soort voedingsemulgator met een hoge kwaliteit en efficiëntie.Het wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie.Het DMG is volledig niet-toxisch en onschadelijk, en de opname door het menselijk lichaam is niet beperkt.
 

Specificaties:

 
Toepassingen:
 
 

1Eiwitdrank

Functie: stabiliseren van vet en eiwit, voorkomen van eliminatie en sedimentatie
Dosering:00,05%-0,1% van de totale producten
 
2IJs.
Functie:vermijdt het vormen van grote ijskristallen, verbetert het gevoel in de mond en zorgt voor een romige textuur, verbetert de stabilisatie
Dosering:00,1% tot 0,2% van de totale produktie
 
Meelproducten
 
3Brood.
Functie:verbetert de zachtheid van de kruimels, zorgt voor een fijne en uniforme structuur van de kruimels, vermindert de stalling
Dosering:00,3-0,8% van meel
 
4Taartjes.
Functie:Vergroten van het volume, verbetering van de textuur, verlenging van de houdbaarheid
Dosering: 3% tot 10% olie
 
5Koekjes.
Functie:Verbeteren van de proceseigenschappen, voorkomen van olieseparatie en maken van de deeg gemakkelijke afmoduleering
Dosering:10,5% tot 2% olie
  
Olie en vetten
 
6Margarine
Functie: Het olieglas aanpassen, fijne en stabiele waterdispersie geven
Dosering: Afhankelijk van het andere doel
 
7Verkorten
Functie: het oliekristal aanpassen, de functie eigenschappen verbeteren
Dosering: Afhankelijk van het andere doel
 
8Koffie-vriend.
Functie: een gelijkmatigere grootteverdeling van de vetglobules geven, wat resulteert in een verbeterd blekende effect
Dosering: Afhankelijk van het andere doel
 
9Karamel, snoep en chocolade
Functie:vermindert kleverigheid en suikerkristallisatie, waardoor de eetkwaliteit wordt verbeterd
Dosering:10,5% tot 2% olie
 
13Kauwgum.
Functie:Verbetert de kauwbaarheid en textuur, verzacht de basis van het kauwgum en vergemakkelijkt het mengsel, vooral voor SBR en PVA
Dosering:00,3% tot 0,5% van de basiswaarde
 
14Vleesproducten
Functie:Helpt vet te verspreiden en te combineren met water en zetmeel, voorkomt veroudering van zetmeel
Dosering:00,1% tot 1,0% van de totale producten

Plastic
 
15. schuimmiddel
Functie:Doe als fysiek schuimmiddel, helpt fijne en gelijkmatige luchtbelletjes in EPE te produceren, om het volume te vergroten en te behouden en krimp te voorkomen
 
16Anti-nevelmiddel
Functie:Gedistilleerde monoglyceriden van levensmiddelenkwaliteit zijn een veilig anti-nevelmiddel voor voedselverpakkingen
 
Persoonlijke zorgen
 
17. Cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging
Functie: Als emulgator en verdikkingsmiddel
 
18. medicijnen
Functie: zalven, werken als emulgator