DETAILS VAN DE PRODUCTEN

Thuis > Producten >

Monoglyceride van het de Emulgator Diacetyl Wijnsteenzuur van DATEM E472e met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Producten

De Emulgators van de voedselrang

Roomijsemulgators

Neem contact met ons op

export@massonadd.com

86-20-81216836-304

Contact opnemen

Monoglyceride van het de Emulgator Diacetyl Wijnsteenzuur van DATEM E472e met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

MOQ:	2mt
Standaard Verpakking:	20kg*1
Levertijd:	10-14 dagen
Betaalmethode:	T/T
Leveringscapaciteit:	100 ton per maand

Gedetailleerde informatie

Productbeschrijving

Gedetailleerde informatie

Plaats van herkomst

China

Merknaam

VIVID

Certificering

FSSC22000 ISO HALAL KOSHER

Modelnummer

DATEM

Modelnummer::

E472e

Plaats van oorsprong::

Guangdong, China

Merknaam::

VIVID

Uiterlijk::

Afwit tot lichtgeel poeder

Toepassing::

Bakkerij

Andere namen::

DATEM

Kwaliteit::

Voedingsmiddelen

Monster::

Vrijgegeven

Markeren:

Diacetyl Emulgator van Wijnsteenzuuresters E472e

Zure Monoglyceridee472e Emulgator

Productbeschrijving

DATEM E472e Diacetyltaartzuurmonoglyceride met emulgatie, dispersie en anti-retrograderende werking

Diacetylester van monoglyceriden en diglyceriden

Diacetylesterzuur-esteren van mono- en diglyceriden komen voor in een verscheidenheid van verschijnselen, variërend van kleverige, viskeuze vloeistoffen met een vetachtige consistentie tot een wasvormige vaste stof.De waarde van de toegevoegde suiker wordt berekend aan de hand van de waarde van de suiker die in het produkt is verwerkt.Ze zijn het reactieproduct van gedeeltelijke glyceriden van eetbare oliën, vetten of vetvormende vetzuren met diacetyltartaanhydride.De diacetyltartaroylesters zijn in alle verhoudingen misbaar met oliën en vettenZe zijn oplosbaar in de meeste vetoplosmiddelen, methanol en ethylacetaat, maar onoplosbaar in andere alcoholen, azijnzuur en water.Ze zijn in water dispergeerbaar en bestand tegen hydrolyse gedurende matige periodenDe pH van een 3% dispersie in water ligt tussen 2 en 3.

Monoglyceride van het de Emulgator Diacetyl Wijnsteenzuur van DATEM E472e met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Specificaties:

	Artikel 1	Eenheid	Specificatie
1	Uiterlijk	——	Lichte gele of melkwitte wasperlen, met de geur van azijnzuur Geur
2	Residu op ontsteking	%	≤ 0.5
3	Zoetzuur in totaal	%	8-32
4	Glycerine in totaal	%	11 tot 28
5	Zuurwaarde	mg KOH/g	62-76
6	Saponificatiewaarde	mg KOH/g	380 tot en met 425
7	Lood	Mg/kg	≤ 2

Toepassing

Toepassingsgebied	Functie	Aanbevolen dosering
Kaas	Verbeter het zijdeachtige gevoel, verbeter de gelijkmatigheid van het snijden	00,2% tot 0,5%
Zuur gemodificeerde melkdrank	Met een goede zuurresistentie, bevordert het de emulgatie van vetten, voorkomt het de flocculatie van eiwitten en voorkomt het lamineren	0.05%-0.10%, gewoonlijk gebruikt bij SMG en DMG
Gefermenteerde melkdrank	Met een goede emulgatie onder lage PH-waarde, verbetering van de emulgatiestabiliteit	00,1%-0,2%, gewoonlijk gebruikt met DMG
Crème	Verbeteren van de emulgatiestabiliteit	00,3-0,5%, gewoonlijk gebruikt bij SSL en PGE
Gras	Het helpt de vetkristallen in orde te brengen, verbetert de emulgatiestabiliteit, verbetert de luchthoudendheid	00,2% tot 0,5%
Broodverbeteraar	Verbeter de structuur van de kruimels, verzacht de kruimels, verbetert het luchthoudend vermogen van gefermenteerd deeg, vergroot het broodvolume en verbetert de elasticiteit	00,2-0,3% van de deeg
Koud drankje (behalve ijs)	Verbeteren van het luchtvermogen, bevorderen van gelijkmatige vetverspreiding	00,2%-0,3%
Vervaardiging	Het helpt vet en suiker om gelijkmatig te mengen en een glanzend oppervlak te krijgen.	1% tot 5%
Meelproducten	Verbeter gluten, vermindert troebelheid bij het koken	00,3%-1,0%
Groentendranken	Biedt een stabiel emulsie-effect	00,1%-0,2%
Eiwithoudende drank	Bevorderen van emulgatie van melkvet, zorgen voor een glad gevoel in de mond	00,1%-0,2%

Monoglyceride van het de Emulgator Diacetyl Wijnsteenzuur van DATEM E472e met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Taggen:

emulgator voor voedsel,

De Emulgators van de voedselrang,

gemeenschappelijke voedselemulgators

Aanbevolen producten

Video

Plantaardige Gebaseerde van de de Emulgatorsglycerol van de Oliebakkerij Gebakje Gespecialiseerde Monostearate HI20

Contact opnemen

Video

25KG/de Emulgators Organische Plantaardige Gebaseerde Olie Gebaseerde E471 GMS van de zakbakkerij voor Snacks

Contact opnemen

Video

Samenstellingsemulgator en Stabilisator GMS4008 voor Roomijs en Biscuitgebak

Contact opnemen

Video

E475 Polyglycerol van de het Voedselrang van Bakkerijemulgators Esters van Vetzuren PGE155 voor het Verkorten

Contact opnemen

Video

Voedingsmiddelenadditieven Emulgator gedistilleerde monoglyceriden DMG 95% MIN Bakkerij Ingrediënten

Contact opnemen

Video

de gezonde Emulgators van de additieven voor levensmiddelenbakkerij/Glycerolmonostearate het Poeder van de cakeemulgator

Contact opnemen

Video

Van de Bakkerijemulgators GMS DMG 40% van de voedselrang van het het Poeder25kg Zak Gedistilleerde Monoglyceride Glyceryl Monostearate E471

Contact opnemen

DETAILS VAN DE PRODUCTEN

Producten

De Emulgators van de voedselrang

Bakkerijemulgators

Cakeemulgator

E471 Emulgator

Bakkerijingrediënt

In water oplosbare Emulgator

Gedistilleerde Monoglyceride

Glycerolmonostearate

Bakpoederingrediënt

Broodverbeteraar

defoaming agent

De Agent van de vormversie

Brood het Verkorten

Voedselemulgator

Roomijsemulgators

Monoglyceride van het de Emulgator Diacetyl Wijnsteenzuur van DATEM E472e met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

MOQ:	2mt
Standaard Verpakking:	20kg*1
Levertijd:	10-14 dagen
Betaalmethode:	T/T
Leveringscapaciteit:	100 ton per maand

Gedetailleerde informatie

Productbeschrijving

Gedetailleerde informatie

Plaats van herkomst

China

Merknaam

VIVID

Certificering

FSSC22000 ISO HALAL KOSHER

Modelnummer

DATEM

Modelnummer::

E472e

Plaats van oorsprong::

Guangdong, China

Merknaam::

VIVID

Uiterlijk::

Afwit tot lichtgeel poeder

Toepassing::

Bakkerij

Andere namen::

DATEM

Kwaliteit::

Voedingsmiddelen

Monster::

Vrijgegeven

Min. bestelaantal:

2mt

Verpakking Details:

20kg*1

Levertijd:

10-14 dagen

Betalingscondities:

T/T

Levering vermogen:

100 ton per maand

Markeren

Diacetyl Emulgator van Wijnsteenzuuresters E472e

Zure Monoglyceridee472e Emulgator

Productbeschrijving

DATEM E472e Diacetyltaartzuurmonoglyceride met emulgatie, dispersie en anti-retrograderende werking

Diacetylester van monoglyceriden en diglyceriden

Monoglyceride van het de Emulgator Diacetyl Wijnsteenzuur van DATEM E472e met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Specificaties:

	Artikel 1	Eenheid	Specificatie
1	Uiterlijk	——	Lichte gele of melkwitte wasperlen, met de geur van azijnzuur Geur
2	Residu op ontsteking	%	≤ 0.5
3	Zoetzuur in totaal	%	8-32
4	Glycerine in totaal	%	11 tot 28
5	Zuurwaarde	mg KOH/g	62-76
6	Saponificatiewaarde	mg KOH/g	380 tot en met 425
7	Lood	Mg/kg	≤ 2

Toepassing

Toepassingsgebied	Functie	Aanbevolen dosering
Kaas	Verbeter het zijdeachtige gevoel, verbeter de gelijkmatigheid van het snijden	00,2% tot 0,5%
Zuur gemodificeerde melkdrank	Met een goede zuurresistentie, bevordert het de emulgatie van vetten, voorkomt het de flocculatie van eiwitten en voorkomt het lamineren	0.05%-0.10%, gewoonlijk gebruikt bij SMG en DMG
Gefermenteerde melkdrank	Met een goede emulgatie onder lage PH-waarde, verbetering van de emulgatiestabiliteit	00,1%-0,2%, gewoonlijk gebruikt met DMG
Crème	Verbeteren van de emulgatiestabiliteit	00,3-0,5%, gewoonlijk gebruikt bij SSL en PGE
Gras	Het helpt de vetkristallen in orde te brengen, verbetert de emulgatiestabiliteit, verbetert de luchthoudendheid	00,2% tot 0,5%
Broodverbeteraar	Verbeter de structuur van de kruimels, verzacht de kruimels, verbetert het luchthoudend vermogen van gefermenteerd deeg, vergroot het broodvolume en verbetert de elasticiteit	00,2-0,3% van de deeg
Koud drankje (behalve ijs)	Verbeteren van het luchtvermogen, bevorderen van gelijkmatige vetverspreiding	00,2%-0,3%
Vervaardiging	Het helpt vet en suiker om gelijkmatig te mengen en een glanzend oppervlak te krijgen.	1% tot 5%
Meelproducten	Verbeter gluten, vermindert troebelheid bij het koken	00,3%-1,0%
Groentendranken	Biedt een stabiel emulsie-effect	00,1%-0,2%
Eiwithoudende drank	Bevorderen van emulgatie van melkvet, zorgen voor een glad gevoel in de mond	00,1%-0,2%

Monoglyceride van het de Emulgator Diacetyl Wijnsteenzuur van DATEM E472e met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Taggen: