Productdetails:
|
Uiterlijk: | Wit aan gebroken wit wasachtig poeder | Certificering: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
---|---|---|---|
Productnaam: | Glycerolmonostearate | E-nr.: | E471 |
Vastgoed: | Emulgatie en stabilisatie | Gebruik: | Apotheek cosmetica |
Markeren: | De Emulgators van de voedselrang,emulgator voor voedsel |
E471 emulgator voor bakken / Cosmetica, Glycerol monostearate gedistilleerd GMS 401
Beschrijving:
VIVIDRGlycerolmonostearaat wordt gemaakt van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige olie.RGlycerolmonostearaat is een algemeen geaccepteerd toevoegingsmiddel dat veel wordt gebruikt in voedingsmiddelen, geneesmiddelen, farmaceutische producten, kunststoffen, verpakkingsindustrie en cosmetica.verspreidbaarheid, stabilisatie, schuimbestandheid, stallingsbestandheid van zetmeel enzovoort.
Specificaties:
|
Artikel 1 |
Eenheid |
Specificatie |
1 |
Uiterlijk |
—— |
Witte tot bijna witte waxachtige kralen zonder onaangename geur |
2 |
Totaal monoglyceride |
% |
40 tot 50 |
3 |
Zuurwaarde |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Smeltpunt |
°C |
Ongeveer 58. |
5 |
Iodegehalte |
g/100 g |
≤ 3 |
6 |
Arseen |
Mg/kg |
≤ 2 |
Toepassingen:
1Margarine
Functie: zorgt voor een fijne en stabiele waterdispersie.
Dosering:1% van oliën en vetten
2Verkorten
Functie:Olie kristal aanpassen.
Dosering:1% van oliën en vetten
3IJs.
Functie:Verbetert de vormbehoudbaarheid.Verstrekt schuimstabilisatie.
Dosering:00,3-0,5%
4Koffiemaker.
Functie: Biedt een gelijkmatigere grootteverdeling van de vetglobules, wat resulteert in een verbeterd blekende effect en stabilisatie.
Dosering:2-3,5% van oliën en vetten
5Eiwitdrank
Functie:Verbetert de stabilisatie van eiwitten, oliën en vetten.Vermijdt delaminatie en sedimentatie.Geeft een gladde mondgevoel.
Dosering:00,5-1%
6. zuivelproducten
Functie: bevordert de verspreiding van vetten en voorkomt delaminatie.
Dosering:0.1%, meestal met Span 60
7Kauwgum.
Functie:Verzacht de basis van het kauwgom.Vergemakkelijkt het mengsel.Verbetert het kauwen en de textuur.
Dosering:00,3-1% van de tandvleesbasis
8Persoonlijke zorgen.
Functie:In gezichtscrème gebruikt, werkt als vochtmiddel
Dosering:20% van het totale emuslfierrecept
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625