De bruine Stabilisator van de het Biscuitgebakemulgator van Gebakjesp Met Anti-Ageing Effect

Yichuang Cake Gel Stabilisator Emulgator Voor Kaas Cake, Sponge Cake, Chiffon Cake Goede stabiliteit

Beschrijving:

VIVID SP Cake Emulgator kan de deegmassa snel opblazen, de slagtijd verkorten en de vormstabiliteit van de deegmassa verhogen.zorgt voor een delicate en zachte textuur en een langere houdbaarheid van de eindproducten.

• Specificaties:

Toepassingen:

• Yichuang cake emulgator is speciaal ontworpen voor middelmatige en topklasse sponscakes, die vochtige smaak en puur aroma voor cakes biedt.
• Instructies:

1) voor gebak: voeg 3-5% van het gewicht van de eieren in de boter toe voordat de boter snel wordt gepijpt.

2) voor brood: toevoegen van 0,5-1% van het gewicht van het meel met het vet aan het eind.

• Bij het maken van taart
• Verkorten van de slagtijd en verminderen van de dichtheid van de slag;
• Verhoog de vormstabiliteit en de luchtbehoudbaarheid van het deeg en vermijd olie-water scheiding, zelfs als het deeg niet tijdig gebakken is;
• Geef een vergroot brood aan de afgewerkte taart;
• Ze hebben een delicate en zachte textuur en een zachte en gladde smaak.
• Maak het bakproces snel, eenvoudig en veilig;
• Het heeft een perfect anti-aging effect en verlengt de houdbaarheid.
• Bij het bakken van brood
• Een zachte smaak en een gelijkmatige en delicate textuur van het afgewerkte brood geven;
• Verlenging van de houdbaarheid