logo
Producten
DETAILS VAN DE PRODUCTEN
Thuis > Producten >
E475 de Rangemulgators van het roomijsvoedsel, Polyglycerol Esters van Vetzuren

E475 de Rangemulgators van het roomijsvoedsel, Polyglycerol Esters van Vetzuren

MOQ: 2MT
Prijs: Please contact sales person
Standaard Verpakking: 20kg*1
Levertijd: 7 tot 14 dagen
Betaalmethode: Tevreden om verkooppersoon te contacteren
Leveringscapaciteit: 20,000kgs
Gedetailleerde informatie
Plaats van herkomst
Guangzhou, Guangdong, China
Merknaam
Vivid
Certificering
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Modelnummer
PGE, E475
Certificering:
HACCP ISO HALAL KOSHER
E-nr.:
E475
Naam van het product:
Polyglycerol Esters van Vetzuren
Type:
Emulgatoren
Uiterlijk:
witte tot bijna witte waxige kralen of poeder
Toepassing:
Koek emulgator brood en gebak room
Markeren:

De Emulgators van de voedselrang

,

gemeenschappelijke voedselemulgators

Productbeschrijving

E475 ijs Emulgatoren voor levensmiddelen, polyglycerineesters van vetzuren

 

Beschrijving:

 

VIVIDRPolyglycerol esters of Fatty Acids is een emulgator gemaakt van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige olie en polyglycerol.vlees en margarine, verkorting.

E475 de Rangemulgators van het roomijsvoedsel, Polyglycerol Esters van Vetzuren

 

Specificaties:

 

 

Artikel 1

Eenheid

Specificatie

1

Uiterlijk

——

Wit tot bijna wit

waxige kralen of poeder

2

Zuurwaarde

mg KOH/g

≤ 50

3

Saponificatiewaarde

mg KOH/g

130 tot en met 145

4

Smeltpunt

°C

Ongeveer 53

5

Arseenwaarde

Mg/kg

≤ 3

6

Zwaar metaal (als Pb)

Mg/kg

≤ 10

 

E475 de Rangemulgators van het roomijsvoedsel, Polyglycerol Esters van Vetzuren

 

Toepassingen:

 

 

1Margarine voor het verspreiden

Functie: zorgt voor een fijne en stabiele waterdispersie, verbetert de stabiliteit en plasticiteit.

Dosering: 0,35% - 1% van de oliën en vetten

 

2Margarine voor taart/verkorting

Functie: Verbetert de stabiliteit, verkort de slaagtijd, vergroot de taartgrootte en houdt de textuur homogeen, verlengt de houdbaarheid.

Dosering: 0,35% - 1% van de oliën en vetten

 

3Verkorten

Functie: het oliekristal aanpassen, de stabiliteit en de slagsterkte verbeteren

Dosering: 1-2%

 

4Witte room.

Functie: Verkorte slagtijd. Verbeter het volume en de structuur van het schuim.

Dosering: 0,4-0,8%, meestal met DMG en Span 60

 

5Koffiemaker.

Functie: een gelijkmatigere grootteverdeling van de vetglobolen, waardoor het bleekende effect wordt verbeterd en het goed oplost in water.

Dosering: 0,5-1% van oliën en vetten

 

6. taartemulgator

Functie: Vergroot het volume van de taart, verbetert de textuur en de stabiliteit van de pasta.

Dosering: 0,5-1,5%, meestal met DMG,Span60 en PGMS

 

7IJs.

Functie: bevorderen van emulgatie van melkvet. voorkomen dikke ijskristallen. verbeteren van het gevoel in de mond. verhogen van de uitbuiting. verbeteren vormbehoud.

Dosering: 0,1-0,3%

 

8Eiwitdrank

Functie: voorkomen van delaminatie en sedimentatie.

Dosering: 0,5-1%

 

9. zuivelproducten

Functie: bevordert de verspreiding van vetten en voorkomt delaminatie.

Dosering: 0,2-0,5%

 

Producten
DETAILS VAN DE PRODUCTEN
E475 de Rangemulgators van het roomijsvoedsel, Polyglycerol Esters van Vetzuren
MOQ: 2MT
Prijs: Please contact sales person
Standaard Verpakking: 20kg*1
Levertijd: 7 tot 14 dagen
Betaalmethode: Tevreden om verkooppersoon te contacteren
Leveringscapaciteit: 20,000kgs
Gedetailleerde informatie
Plaats van herkomst
Guangzhou, Guangdong, China
Merknaam
Vivid
Certificering
ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000
Modelnummer
PGE, E475
Certificering:
HACCP ISO HALAL KOSHER
E-nr.:
E475
Naam van het product:
Polyglycerol Esters van Vetzuren
Type:
Emulgatoren
Uiterlijk:
witte tot bijna witte waxige kralen of poeder
Toepassing:
Koek emulgator brood en gebak room
Min. bestelaantal:
2MT
Prijs:
Please contact sales person
Verpakking Details:
20kg*1
Levertijd:
7 tot 14 dagen
Betalingscondities:
Tevreden om verkooppersoon te contacteren
Levering vermogen:
20,000kgs
Markeren

De Emulgators van de voedselrang

,

gemeenschappelijke voedselemulgators

Productbeschrijving

E475 ijs Emulgatoren voor levensmiddelen, polyglycerineesters van vetzuren

 

Beschrijving:

 

VIVIDRPolyglycerol esters of Fatty Acids is een emulgator gemaakt van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige olie en polyglycerol.vlees en margarine, verkorting.

E475 de Rangemulgators van het roomijsvoedsel, Polyglycerol Esters van Vetzuren

 

Specificaties:

 

 

Artikel 1

Eenheid

Specificatie

1

Uiterlijk

——

Wit tot bijna wit

waxige kralen of poeder

2

Zuurwaarde

mg KOH/g

≤ 50

3

Saponificatiewaarde

mg KOH/g

130 tot en met 145

4

Smeltpunt

°C

Ongeveer 53

5

Arseenwaarde

Mg/kg

≤ 3

6

Zwaar metaal (als Pb)

Mg/kg

≤ 10

 

E475 de Rangemulgators van het roomijsvoedsel, Polyglycerol Esters van Vetzuren

 

Toepassingen:

 

 

1Margarine voor het verspreiden

Functie: zorgt voor een fijne en stabiele waterdispersie, verbetert de stabiliteit en plasticiteit.

Dosering: 0,35% - 1% van de oliën en vetten

 

2Margarine voor taart/verkorting

Functie: Verbetert de stabiliteit, verkort de slaagtijd, vergroot de taartgrootte en houdt de textuur homogeen, verlengt de houdbaarheid.

Dosering: 0,35% - 1% van de oliën en vetten

 

3Verkorten

Functie: het oliekristal aanpassen, de stabiliteit en de slagsterkte verbeteren

Dosering: 1-2%

 

4Witte room.

Functie: Verkorte slagtijd. Verbeter het volume en de structuur van het schuim.

Dosering: 0,4-0,8%, meestal met DMG en Span 60

 

5Koffiemaker.

Functie: een gelijkmatigere grootteverdeling van de vetglobolen, waardoor het bleekende effect wordt verbeterd en het goed oplost in water.

Dosering: 0,5-1% van oliën en vetten

 

6. taartemulgator

Functie: Vergroot het volume van de taart, verbetert de textuur en de stabiliteit van de pasta.

Dosering: 0,5-1,5%, meestal met DMG,Span60 en PGMS

 

7IJs.

Functie: bevorderen van emulgatie van melkvet. voorkomen dikke ijskristallen. verbeteren van het gevoel in de mond. verhogen van de uitbuiting. verbeteren vormbehoud.

Dosering: 0,1-0,3%

 

8Eiwitdrank

Functie: voorkomen van delaminatie en sedimentatie.

Dosering: 0,5-1%

 

9. zuivelproducten

Functie: bevordert de verspreiding van vetten en voorkomt delaminatie.

Dosering: 0,2-0,5%