Productdetails:
|
Productnaam: | Polyglycerol Esters van Vetzuren PGE | Certificering: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
---|---|---|---|
E Nr.: | E475 | Verschijning: | wasachtige parels |
Toepassing: | Brood en gebakje|gezichtsroom|Geneeskunde | Kleur: | Wit aan geel |
Gebruik: | suikergoed, emulgator, of capillair-actieve agent | Rang: | Voedselrang |
Plaats van herkomst: | Guangzhou, China | Verpakking: | 20KG/Carton |
Markeren: | food grade emulsifiers,emulsifier for food |
Hoog - de Emulgatorpolyglycerol van het kwaliteitsAdditief voor levensmiddelen Esters van Vetzuren PGE E475
Polyglycerol Esters van Vetzurenpge Gebruik
1. Gebruikt als emulgator en kristalverbeteraar in margarine, boter, het verkorten en oestersaus om olie-water scheiding te verhinderen en houdbaarheid uit te breiden.
2, in de toepassing van het bakselvoedsel, maken de olie in het meer gelijk verspreide deeg, produceren stabiele kleine bellen, verhogen het volume, verminderen het oliegehalte van het product, verbeteren de structuur, verbeteren de anti-veroudert prestaties van het product.
3, voegen roomijsproducten toe, kunnen vette deeltjes fijne en eenvormige distributie maken, de stabiliteit van emulsie verbeteren;
4, in de melk, drankproducten met emulgering, het nat maken, hulp lossen etc., en hebben etc. op het effect van aroma, aroma, kleur.
5, gebruikt in vleeswaren kunnen zetmeel verhinderen verouderend, samentrekking, waterabsorptie en het verharden remmen.
6, gebruikt voor suikergoed, chocolade, kunnen vetscheiding, goede smaak verhinderen.
Geadviseerd het Toevoegen Bedrag:
Het toevoegingsmaximum is 0,01% voor brood en gebakje, terwijl het maximum 0,3% voor roomijs is.
VERSCHIJNING | Lichtgeel poeder | Lichtgeel poeder |
Zure waarde (mgKOH/g) | ≤5.0 | 0,97 |
VERZEPINGSvalue (mgKOH/g) | 120-150 | 140 |
jodiumwaarde (g/100g) | ≤3.0 | 1.2 |
HEAVY METALLEN (als Pb) (mg/kg) | ≤10 | <10> |
ARSENICUM (zoals) (mg/kg) | ≤ 3 | <3> |
Smeltpunt | 50-60 | 53 |
Verpakking & Opslag:
Verpakking: 20kg/karton, netto inhoud 20kg.
Opslag: Het zou in een koele, geventileerde en droge plaats bij kamertemperatuur moeten worden opgeslagen. Na het openen van de zak, te verzegelen gelieve het om het koeken te verhinderen. Het is verboden om opslag en vervoer met ontvlambaar, explosief, giftig en schadelijke stoffen te mengen. De ongeopende opslagperiode is 18 maanden
Het verschepen:
Verschepend door overzees, door de lucht of uitdrukkelijk voor hoeveelheid lager dan 100kg.
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625