E471 Glycerolmonostearate GMS 90% de Rang van het Monoglyceridevoedsel voor Bakkerij, Banketbakkerij, Graangewassen, Zuivelfabriek, Roomijs

DMG90 E471 Glyceryl monostearaat verdikkingsmiddel voor cosmetica schuimmiddel

Beschrijving:

VIVID^RGlycerylmonostearaat is een geelgekleurde wasvormige vaste stof, dit product is niet oplosbaar in water, oplosbaar in hete olie,paraffineIn levensmiddelen, cosmetica als emulgator en oppervlakteactief middel, in transparant PVC-aggregaat als smeermiddel.

Specificaties:

Toepassingen:

1Eiwitdrank

Functie: stabiliseren van vet en eiwit, voorkomen van eliminatie en sedimentatie

Dosering:00,05%-0,1% van de totale producten

2IJs.

Functie:vermijdt het vormen van grote ijskristallen, verbetert het gevoel in de mond en zorgt voor een romige textuur, verbetert de stabilisatie

Dosering:00,1% tot 0,2% van de totale produktie

Meelproducten

3Brood.

Functie:verbetert de zachtheid van de kruimels, zorgt voor een fijne en uniforme structuur van de kruimels, vermindert de stalling

Dosering:00,3-0,8% van meel

4Taartjes.

Functie:Vergroten van het volume, verbetering van de textuur, verlenging van de houdbaarheid

Dosering: 3% tot 10% olie

5Instant noedels.

Functie:Verbeteren van de proceseigenschappen, verminderen van olie-absorptie en kookverlies

Dosering:6.00,1-0,2% van meel

6. Pastaproducten

Functie:Verbeteren van de proces eigenschappen, verminderen van kookverlies

Dosering:00,1-0,2% van meel

Olie en vetten

7Koffie-vriend.

Functie: een gelijkmatigere grootteverdeling van de vetglobules geven, wat resulteert in een verbeterd blekende effect

Dosering: Afhankelijk van het andere doel

8Karamel, snoep en chocolade

Functie:vermindert kleverigheid en suikerkristallisatie, waardoor de eetkwaliteit wordt verbeterd

Dosering:10,5% tot 2% olie

9Kauwgum.

Functie:Verbetert de kauwbaarheid en textuur, verzacht de basis van het kauwgum en vergemakkelijkt het mengsel, vooral voor SBR en PVA

Dosering:00,3% tot 0,5% van de basiswaarde

10Vleesproducten

Functie:Helpt vet te verspreiden en te combineren met water en zetmeel, voorkomt veroudering van zetmeel

Dosering:00,1% tot 1,0% van de totale producten

Plastic

11. schuimmiddel

Functie:Doe als fysiek schuimmiddel, helpt fijne en gelijkmatige luchtbelletjes in EPE te produceren, om het volume te vergroten en te behouden en krimp te voorkomen

12. smeermiddel

Functie:De uitstekende smeermogelijkheden geven de producten een glanzend oppervlak.

Persoonlijke zorgen

13. Cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging

Functie: Als emulgator en verdikkingsmiddel

14. medicijnen

Functie: zalven, werken als emulgator