Polyglycerine-esters van vetzuren PGE Bakkerij Voedingssupplement Emulgator PGE E475 Voor slagroom

Productbeschrijving:

Polyglycerine-esters van vetzuren (PGE) Bakkerij Voedingssupplement Emulgator PGE E475 Voor slagroom

Polyglycerol esters van vetzuren, ook wel bekend als E475 levensmiddelenadditief of gebak emulgator, is een wit tot bijna wit poeder, dat een van de beste emulgatoren is voor soorten voedsel,cosmetica en producten voor de gezondheidszorg.

Gebruik:

1Gebruikt als emulgator en kristalverbeteraar in margarine, boter, verkorten en oestersaus om scheiding van olie en water te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen.
2, in het bakken van voedsel, de olie in het deeg gelijkmatiger verspreiden, stabiele kleine bubbels produceren, het volume vergroten, het oliegehalte van het product verminderen, de structuur verbeteren,Verbeteren van de anti-aging prestaties van het product.
3, voeg ijsproducten toe, kan vetdeeltjes fijn en gelijkmatig verdelen, de stabiliteit van emulsie verbeteren;
4, in de melk, drinken producten met emulgatie, bevochtiging, helpen oplossen en ga zo maar door, en heeft het effect van smaak, aroma, kleur en ga zo maar door.
5, gebruikt in vleesproducten, kan veroudering van zetmeel voorkomen, samentrekking, wateropname en verharding remmen.
6, gebruikt voor snoep, chocolade, kan vetseparatie voorkomen, goede smaak.
Aanbevolen toevoegingshoeveelheid:
De maximale toevoegingsgraad bedraagt 0,01% voor brood en gebak en 0,3% voor ijs.

Technische parameters:

Verpakking en opslag:

Verpakking: 20 kg/ doos, netto inhoud 20 kg.
Bewaarplaats: moet worden bewaard op een koele, geventileerde en droge plaats bij kamertemperatuur.Het is verboden opslag en vervoer te mengen met brandbare stoffen., explosieve, giftige en schadelijke stoffen.