Emulgator E471 Gedistilleerde Monoglyceriden 20kg / Doos met hoge jodiumwaarde Food Grade

Biscuit-/patisserie-industrie Emulgator E471 Gedestilleerde Monoglyceriden 20kg / Doos met hoge jodiumwaarde Food Grade

Beschrijving:

LEVENDIG^RGedistilleerde monoglyceride HI10 is gemaakt van eetbare, volledig gehydrogeneerde olie op plantaardige basis.LEVENDIG^RGedestilleerd monoglyceride is een algemeen geaccepteerd additief dat veel wordt toegepast in de voedingsmiddelen-, medicijnen-, farmacie-, plastic-, verpakkingsindustrie en cosmetica.Het heeft een eigenschap van emulgering, dispergeerbaarheid, stabilisatie, schuimweerstand, verouderingsweerstand van zetmeel enzovoort.

Specificaties:

Toepassingen:

1. Eiwitdrank

Functie: vet en eiwit stabiliseren, eliminatie en bezinking voorkomen

Dosering: 0,05%-0,1% van de totale producten

2. IJs

Functie: vermijd de vorming van grote ijskristallen, verbeter het mondgevoel en zorg voor een romige textuur, verbeter de stabilisatie

Dosering: 0,1%-0,2% van de totale producten

3. Brood

Functie: verbetert de zachtheid van de kruimels, zorgt voor een fijne en uniforme kruimelstructuur, vermindert de mate van veroudering

Dosering: 0,3%-0,8% bloem

4. Taarten

Functie: Vergroot het volume, verbeter de textuur, verleng de houdbaarheid

Dosering: 3%-10% olie

5. Koekje

Functie: proceseigenschappen verbeteren, olieafscheiding voorkomen en het deeg gemakkelijk uit de module halen

Dosering: 1,5%-2% olie

6. Instantnoedels

Functie: proceseigenschappen verbeteren, olie absorberen en verloren koken verminderen

Dosering: 0,1%-0,2％van bloem

7. Extrusiesnacks

Functie: verbeter de proceseigenschappen, verhoog de zwelsnelheid, zorg voor een fijne en uniforme kruimelstructuur, verminder de verouderingssnelheid

Dosering: 0,1%-0,2％van bloem

8. Vleeswaren

Functie: help vet te verspreiden en te combineren met water en zetmeel, om zetmeelveroudering te voorkomen

Dosering: 0,1%-1,0% van de totale producten

9. Karamels, toffees en chocolade

Functie: kleverigheid en suikerkristallisatie verminderen, waardoor de eetkwaliteit wordt verbeterd

Dosering: 1,5%-2% olie

10. Kauwgom

Functie: Verbeter het kauwen en de textuur, verzacht de gombasis en vergemakkelijk het mengen, vooral voor SBR en PVA

Dosering: 0,3%-0,5% van de basis

11. Schuimmiddel

Functie: Fungeert als fysiek schuimmiddel, helpt fijne en gelijkmatige luchtbellen in EPE te produceren, om het volume te vergroten en te behouden en krimpen te voorkomen

12. Glijmiddel

Functie: De uitstekende smerende eigenschap geeft producten een glanzend oppervlak.

13. Antistatisch middel

Functie: maak het oppervlak van het plastic onderdeel hydrofiel om statische elektriciteit te elimineren, toepasbaar op de productie van een pakket elektronische onderdelen