|
Productdetails:
|
| Verschijning: | Wit aan gebroken witte wasachtige parels zonder onplezierige geur | certificaat: | KOSHER HACCP ISO HALAL |
|---|---|---|---|
| Naam van het product: | Gedistilleerde Monoglyceride | E Nr.: | E471 |
| Zuiverheid: | ≥ 95% | Type: | Emulgators |
| Gebruik: | Broden|Cakes|Koekje | ||
| Hoog licht: | monoglyceride in voedsel,Voedselemulgator |
||
Gedistilleerde het Monoglyceridee471 Verspreidbaarheid van HALAL Schoonheidsmiddelen, CAS 123-94-9
Beschrijving:
Het LEVENDIGER Gedistilleerde monoglyceride wordt gemaakt van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige gebaseerde olie. Het LEVENDIGER Gedistilleerde monoglyceride is een algemeen aanvaard additief dat wijd in voedsel, geneeskunde, apotheek, de plastic, inpakkende industrie en schoonheidsmiddelen wordt toegepast. Het heeft een bezit van emulgering, verspreidbaarheid, stabilisatie, het schuimen weerstand, staling weerstand etc. van zetmeel.
Specificaties:
| Punt | Eenheid | Specificatie |
1 | Verschijning | — — | Wit aan gebroken wit wasachtig poeder zonder onplezierige geur |
2 | Totaal monoglyceride | % | ≥ 95 |
3 | Zure waarde | mg KOH/g | ≤ 3 |
4 | Smeltpunt | ℃ | Ong. 65 |
5 | Jodiumwaarde | g/100g | ≤ 2 |
6 | Arsenicum | mg/kg | ≤ 1 |
7 | Houdbaarheidsperiode |
| 24 maanden |
Toepassingen:
1. Eiwitdrank
Functie: stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie
Dosering: 0.05%-0.1% van totale producten
2. Roomijs
Functie: vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek romige textuur, verbeter stabilisatie
Dosering: 0.1%-0.2% van totale producten
3. Broden
Functie: verbetert kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaagt staling tarief
Dosering: 0.3%-0.8% van bloem
4. Cakes
Functie: Vergroot volume, verbeter textuur, verleng de houdbaarheidsperiode
Dosering: 3%-10% van olie
5. Koekje
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verhinder olie het scheiden uit en maak het deeg aan gemakkelijk van module
Dosering: 1.5%-2% van olie
6. Onmiddellijke noedels
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verminder en verloren olie die absorberen koken
Dosering: 0.1%-0.2% van bloem
7. Uitdrijvingssnacks
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verhoog zwellend tarief, verstrek een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaag staling tarief
Dosering: 0.1%-0.2% van bloem
8. Karamels, toffees en chocolade
Functie: verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit
Dosering: 1.5%-2% van olie
9. Kauwgom
Functie: Verbeter het kauwen en textuur, word gombasis zacht en vergemakkelijk mengsel, vooral voor SBR en PVA
Dosering: 0.3%-0.5% van basis
10. Vleeswaren
Functie: Het hulpvet verspreidt en combineert met water en het zetmeel, verhindert zetmeel het verouderen
Dosering: 0.1%-1.0% van totale producten
11. Schuimende agent
Functie: Het Akte als fysieke schuimende agent, helpt om boete te veroorzaken en zelfs luchtbellen in EPE, het volume te vergroten en te handhaven en te vermijden krimpend
12. Smeermiddel
Functie: Zijn uitstekend smerend bezit geeft producten glanzende oppervlakte.
13. Antistatische agent
Functie: Maak de oppervlakte van plastic deel hydrofiel om statische elektriciteit te elimineren, ben van toepassing op productie van pakket van elektronische delen
14. Koffie-partner
Functie: geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect
Dosering: Behoudens ander doel
15. Deegwarenproducten
Functie: Verbeter proceseigenschappen, verminder verloren koken
Dosering: 0.1%-0.2% van bloem
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
