Het eigengemaakte Brood Verkorten

Het heerlijke Broodvoedsel Verkorten Eigengemaakt voor Deegversterker

Beschrijving:

Vivid® het Verkorten voor Brood 800 wordt van geraffineerde plantaardige olie samen met emulgators gemaakt die door Masson de eigen technologie de Groep worden veroorzaakt. Het heeft een natuurlijk vergist aroma. Het kan het volume verhogen, de textuur verbeteren en de houdbaarheidsperiode van brood verlengen. Het zal niet worden hard in lage temperatuur maar kan Semi vloeibare toestand voor ideale prestaties handhaven.

Toepassingswaaier:

Voor het maken van brood zoals toost.

Productkenmerken

(1) het kan het brood 72 uren zacht en heerlijk maken.

(2) het kan het volume verhogen en de textuur van brood verbeteren.

(3) het natuurlijke vergiste aroma geeft verfrissende smaak.

(4) het kan het aroma na baksel houden.

(5) het kan aan een brede waaier van temperatuur aanpassen, en zal niet hard bij lage temperaturen worden.

(6) het kan de van de deegprestaties en gisting graad verbeteren.

Verpakking: 18kg/vat

Opslag

Kamertemperatuur (de beste opslagtemperatuur is 15 ° C aan 25 ° C). Vermijd vochtigheid op hoge temperatuur, hoge en direct zonlicht.

Productomschrijving:

Verschijning:                                         Dik deeg of wasachtig vast lichaam

Kleur:                                               Bleke bruin of geel

Smaak:                                               Neutraal, vettig weinig

Specificatie:

Water en vluchtig stof, % ≤ 0.50

Zure waarde, mgKOH/g ≤ 0.80

Peroxydewaarde, meq/kg ≤ 10.0