Van de Emulgatore471 40% Wasachtige Parels van de chocoladebakkerij de Glycerinemonostearate GMS

Van de Emulgatore471 40% Wasachtige Parels van de chocoladebakkerij de Glycerinemonostearate (GMS401)

Beschrijving:

VIVIDR-Glycerolmonostearate wordt gemaakt van eetbare, volledig gehydrogeneerde plantaardige gebaseerde olie. VIVIDR-Glycerolmonostearate is een algemeen aanvaard additief dat wijd in voedsel, geneeskunde, apotheek, de plastic, inpakkende industrie en schoonheidsmiddelen wordt toegepast. Het heeft een bezit van emulgering, verspreidbaarheid, stabilisatie, het schuimen weerstand, staling weerstand etc. van zetmeel.

Specificaties:

Toepassingen:

1. Margarine

    Functie: Verleent fijne en stabiele waterverspreiding.

    Dosering: 1% van oliën en vetten

2. Het verkorten

    Functie: Pas oliekristal aan.

    Dosering: 1% van oliën en vetten

3. Eiwitdrank

    Functie: Verbeter stabilisatie van proteïne, oliën en vetten. Verhinder losmaking en sedimentatie. Verstrek vlot mondgevoel.

    Dosering: 0.5-1%

4. Zuivelfabriek

    Functie: Bevorder het verspreiden van vetten en verhinder losmaking.

    Dosering: 0,1%, gewoonlijk met Spanwijdte 60

5. Kauwgom

    Functie: Word gombasis zacht. Vergemakkelijk mengsel. Verbeter het kauwen en textuur.

    Dosering: 0.3-1% van gombasis

6. Persoonlijke zorgen

    Functie: Gebruikt in gezichtsroom, handeling als nat makende agent

    Dosering: 20% van totaal meer emuslfier recept

7. Roomijs

    Functie: Verbeter vormbehoud. Verstrek schuimstabilisatie.

    Dosering: 0.3-0.5%

8. Coffeemate

    Functie: Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in betere het witten effect en stabilisatie.

    Dosering: 2-3.5% van oliën en vetten