De Emulgators Glyceryl Monostearate E471 van HALAL Gediplomeerd Emulgatordmg Gedistilleerd Monoglyceride

Toepassing:

1. Voedselgebied: Als effect, zal het brood beter vorm en volume, eenvormige kruimeltextuur, knapperige gouden korst en betere smaak hebben. Bruikbaar met allerlei bloem, verbeteren zij lichtjes de capaciteit van de deeghydratie, aanzienlijk verhogingstolerantie aan gistingstijd en weerstand tegen mechanische spanning. De verbeteraars laten eenvormige kruimeltextuur en volumeverhoging toe.

2. Schoonheidsmiddelen: Verzachtende middelen, room, haarroom, shampoo, enz., als emulgators en bindmiddelen.

3. Medisch gebied: zalf, voedende oplossing, enz.

4. Plastiekenadditieven: parel katoenen verpakking, voedsel verpakkingsfilm, fruit netto dekking, pvc-stabilisator, sanitaire materialen.

Dosering:
 1) Brood: 0.3%-0.8% door het gewicht van bloem in de vetten alvorens of mengeling met bloem in poedervorm te ranselen.
2) Cake: 0.3%-0.8% door het gewicht vet & oliën in 65℃-75℃ en mengeling met ander materiaal.
3) Margarine: 0.3%-0.5% door het gewicht vet & oliën in 65℃-75℃, behoudens ander doel.
4) Melk die drinken: 0.12%-0.15% van totale producten onder 70℃ met het bewegen en homogeniteit.
5) Drank: 0.05%-0.15% van totale producten onder 70℃ met het bewegen en homogeniteit.
6) Roomijs: 0.2-0.3% van totale die producten, met vet & oliën in 65℃-75℃ worden gesmolten, behoudens verschillende boter, vet & oliën of margarine.
7) Non-dairy roomkan: 1.0%-1.5% van totaal die materiaal, met vet & oliën in 65℃-75℃ wordt gesmolten, behoudens ander doel.
8) Gebak: 1.5%-2% van vet & oliën in 65℃-75℃.
9) Chips: 0.3%-1.0% van zetmeel onder water 70℃.
10) Pindakaas: 2.0%-2.5% van totale die producten, met vet & oliën in 65℃-75℃ worden gesmolten.
 
 
•    Wanneer het maken van brood
•    Verbeter kruimelzachtheid;
•    Verlaag staling tarief;
•    Verstrek een fijne en eenvormige kruimelstructuur.
 
•    Wanneer het maken van cake
•    Vergroot volume;
•    Verbeter textuur;
•    Verleng de houdbaarheid.
 
•    Wanneer het maken van margarine
•    Pas oliekristal aan;
•    Verhinder waterverspreiding.
 
•    Wanneer het maken van melk het drinken
•    Stabiliseer vet & oliën;
•    Verhinder verwijdering.
 
•    Wanneer het maken van Drank
•    Stabiliseer vet & oliën;
•    Verhinder verwijdering en sedimentatie.
 
•    Wanneer het maken van roomijs
•    Vermijd vormend groot ijskristal;
•    Verbeter mondgevoel;
•    Verstrek romige textuur;
•    Verbeter stabilisatie.
 
•    Wanneer het maken van non-dairy roomkan
•    Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en disslove in waterput.
•    Wanneer het maken van gebak
•    Verminder kleverigheid en suikerkristallisatie;
•    Verbeter het eten kwaliteit.
 
•    Wanneer het maken van chips
•    Verzeker uniformiteit;
•    Verbeter structuur;
•    Maak productieproces gemakkelijker.
 
•    Wanneer het maken van pindakaas
•    Verstrek romige textuur;
•    Verzeker hoge vullende temperatuur;
•    Verkort bevindende tijd;
•    Verstrek de goede capaciteit van de olieholding.