|
Productdetails:
|
| Productnaam: | Glycerinemonostearate | Certificaat: | HACCP ISO |
|---|---|---|---|
| Kleur: | Wit aan lichte geelachtig | Verschijning: | Fijn poeder |
| Gebruik: | Brood, cakes, koekjes en Chinees gestoomd broodje | Smeltpunt: | 68-71℃ |
| Inhoud %: | 40-50 | Verpakking: | 25kg/bag |
| Hoog licht: | Glycerinemonostearate Bakkerijingrediënt,Het Ingrediënt van de Gmsbakkerij |
||
Bakkerijingrediënt voor de Glycerinemonostearate 40% Gms van de Voedselindustrie Glycerolmonostearate
Beschrijving:
Kan het Vrije Dubbelwerkende Bakpoeder van het Vivid®aluminium wijd in het maken van diverse bakkerijproducten en Chinese desserts zoals brood, cakes, koekjes en Chinees gestoomd broodje worden gebruikt. Met zijn sterke en efficiënte het schuimen macht, kon het onophoudelijk en effectief schuim tijdens baksel of het stomen. Het fijne schuim kon de structuur gepuft maken en rek. Wanneer het maken van koekjes, zijn de eindproducten knapperiger door dit product te gebruiken.
Toepassingsmethode:
Productnaam: Glycerinemonostearate 40%
Verschijning: Fijn poeder
Kleur: Wit aan lichte geelachtig
Rang: Voedselrang
Opslag: Houd in een koele, droge, donkere plaats
Specificatie:
| Punt | Eenheid | Specificatie | |
| 1 | Verschijning | — — | Wit aan gebroken wit wasachtig poeder zonder onplezierige geur |
| 2 | Totaal monoglyceride | % | 90 |
| 3 | Zure waarde | mg KOH/g | ≤ 3 |
| 4 | Smeltpunt | ℃ | Ong. 58 |
| 5 | Jodiumwaarde | g/100g | ≤ 3 |
| 6 | Arsenicum | mg/kg |
≤ 2 |
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
