|
Productdetails:
|
| Certificering: | ISO HALAL KOSHER | Productnaam: | E471 Emulgator |
|---|---|---|---|
| Totale monoglycerideinhoud: | ≥40% | Uiterlijk: | Poeder |
| Geur: | Neutraal|weinig vettig | Gebruik: | Koekjes, broodjes, cosmetica. |
| MOQ: | 500 kg | Verpakking: | 25 kg/zak |
Voedsel emulgator GMS 40% Perlen 25kg zak Glyceryl Monostearate Zelf emulgator E471
Beschrijving:
VIVID zelfemulgerende mono en diglyceride E-DH-Z45 is een ideaal multifunctioneel toevoegingsmiddel in ijs, kauwgom, toffee, verkorting, margarine, crème en lotion en plastidfilms.Mono en diglycerideHet is de belangrijkste positie in de voedingsemulgatorindustrie., medicijnen, persoonlijke verzorgingsmiddelen, plastic, verpakkingsmiddelen en cosmetica.
Productbeschrijving:
|
Specificatie:
| Totaal gehalte aan monoglyceriden ((%): | ≥ 40 |
| Vrije glycerol ((%): | ≤ 50 |
| Iodegehalte ((g I/100g): | ≤ 2.0 |
| Vochtgehalte (%): | ≤ 2.0 |
| toegevoegde zeep (%): | ≤ 4.0 |
| Arseenwaarde (mg/kg): | ≤ 2 |
| Zwaar metaal (in Pb) (mg/kg): | ≤ 10 |
Toepassingen:
1Eiwitdrank
Functie: stabiliseren van vet en eiwit, voorkomen van eliminatie en sedimentatie
Dosering:00,05%-0,1% van de totale producten
2IJs.
Functie:vermijdt het vormen van grote ijskristallen, verbetert het gevoel in de mond en geeft een romige textuur, verbetert de stabilisatie
Dosering:00,1% tot 0,2% van de totale produktie
Meelproducten
3Brood.
Functie: verbetert de zachtheid van de kruimels, zorgt voor een fijne en uniforme structuur van de kruimels, vermindert het stalen
Dosering:00,3-0,8% van meel
4Taartjes.
Functie:Vergroten van het volume, verbetering van de textuur, verlenging van de houdbaarheid
Dosering: 3% tot 10% olie
5. Extrusie snacks
Functie:Verbeteren van de proceseigenschappen, verhogen van de zwelling, zorgen voor een fijne en uniforme kruimelstructuur, verminderen van de stilstand
Dosering:00,1-0,2% van meel
Olie en vetten
6Margarine
Functie: Het olie kristal aanpassen, geeft fijne en stabiele waterdispersie
Dosering: afhankelijk van het andere doel
7Verkorten
Functie: Het olie kristal aanpassen, verbeteren van de functie eigenschappen
Dosering: afhankelijk van het andere doel
8- Pindaboter.
Functie: creemachtige textuur, hoge vultemperatuur, korte inzettijd en goede oliehoudendheid
Dosering:00,1% tot 0,2% van de totale produktie
9. aardappelproducten in korrels
Functie: verbetering van de productkwaliteit en vergemakkelijking van de productie
Dosering:00,3% tot 1,0% zetmeel
Plastic
10. smeermiddel
Functie:De uitstekende smeermogelijkheden geven het product een glanzend oppervlak.
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
