Destilleerde monoglyceriden Glycerylmonostearaat als voedselemulgator E471 poeder

Destilleerde monoglyceriden Glycerylmonostearaat als voedselemulgator E471 poeder

Beschrijving:

Als een hoogwaardige en efficiënte voedselemulgator wordt DMG veel gebruikt als goede emulgator, verspreider en stabilisator in voedingsmiddelen.huishoudelijke chemicaliën Het is ook een veilig voedingssupplement dat volledig niet-toxisch en onschadelijk is, en dat door het menselijk lichaam niet beperkt wordt ingenomen.DMG is de veiligste en kwalitatief hoogwaardige levensmiddelenadditieven.

Eigenschappen:

(1) Goede emulgerende, dispergerende en stabiliserende eigenschappen;

In de voedingsmiddelenverwerking vindt vaak olie-water scheiding plaats om de kwaliteit van het product te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.Het zal de gemengde fase stabiliseren.Om olie-water scheiding, stratificatie en neerslag in voedsel en dranken te voorkomen en te voorkomen

(2) Anti-verouderende effecten van zetmeel;

DMG kan complexen vormen met eiwitten en zetmeel en kan onoplosbare complexen vormen met amylosezetmeel om de herkristallisatie na afkoeling te voorkomen om de veroudering van zetmeel te voorkomen,brood maken, taart, aardappelproducten en andere zetmeelrijke voedingsmiddelen blijven lang vers en zacht.

(3) Het verbetert de kristallisatie van vetten;

Moleculaire gedistilleerde monoglyceriden kunnen zich op het oppervlak van vetoriëntatie oriënteren, het kristalliseren van vetoriëntatie controleren en stabiliseren, met name in margarine, verkorting en andere oliën en vetproducten.Het kan ook de plasticiteit en ductiliteit verbeteren om de condensatschaal te voorkomen enzovoort.

- Ik weet het niet.

Productbeschrijving

Uiterlijk: poeder zonder zichtbare onzuiverheden

Kleur:wit tot geel

Geur:natuurlijk en vrij van vreemde geuren