Productdetails:
|
Productnaam: | Glycerolmonostearate | Certificering: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
---|---|---|---|
Verschijning: | Wit aan gebroken wit wasachtig poeder | E Nr.: | E471 |
Gebruik: | Bakkerij, Roomijs, schoonheidsmiddel | Bezit: | emulgering|staling weerstand van zetmeel |
Plaats van herkomst: | China | Functie: | Emulgator |
Verpakking Details: | 25kg/bag | MOQ: | 1.000 kg |
Hoog licht: | gedistilleerde glycerolmonostearate,glycerolmonostearate poeder |
GMS Gedistilleerd Glycerol Monostearate Poeder, Additief voor levensmiddelenmonostearate
Beschrijving: F
VIVIDR-Glycerolmonostearate brengt zeer belangrijke functionaliteit aan oliën en vetten, zuivelproducten, bevroren desserts en banketbakkerij. Het is beschikbaar in variaties afhankelijk van de concentratie van mono-diglyceride. De varianten zijn beschikbaar met een mono-diglycerideconcentratie van 40-60%. Mono-en de Diglyceriden zijn niet-ionische capillair-actieve stoffen met eigenschappen (het emulgeren, het verspreiden, het schuimen, antifoaming, het beperken van zetmeelteruggang en het controleren van vette condensatie).
Toepassingen van glycerinemonostearate:
1. Voedselgebied: cakeolie, boter, koffiepartner, koud voedsel, vloeibare stevige drank, zuivelproduct, toffee, karamel, fruitsuikergoed, chocolade, brood, koekje, pinda/okkernoot/boon/sesam/kokosnotensaus (melk), Worsten, ham, rijstnoedels, noedels, zetmeel, kruidig voedsel, enz.
2. Schoonheidsmiddelen: Verzachtende middelen, room, haarroom, shampoo, enz., als emulgators en bindmiddelen.
3. Plastiekenadditieven: parel katoenen verpakking, voedsel verpakkingsfilm, fruit netto dekking, pvc-stabilisator, sanitaire materialen.
Specificaties:
|
Punt |
Eenheid |
Specificatie |
1 |
Verschijning |
— — |
Wit aan gebroken witte wasachtige parels zonder onplezierige geur |
2 |
Totaal monoglyceride |
% |
90-95 |
3 |
Zure waarde |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Smeltpunt |
℃ |
Ong. 58 |
5 |
Jodiumwaarde |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
Arsenicum |
mg/kg |
≤ 2 |
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625