Thuis ProductenIn water oplosbare Emulgator

In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g

Certificaat
China Masson Group Company Limited certificaten
China Masson Group Company Limited certificaten
Klantenoverzichten
XXX zeer tevreden met Masson is geweest.

—— M. d'Autume

Ik ben online Chatten Nu

In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g

In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g
In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g

Grote Afbeelding :  In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g

Productdetails:
Plaats van herkomst: Guangzhou, Guangdong, China
Merknaam: Vivid
Certificering: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Modelnummer: PGE140
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 2Mt
Prijs: Please contact sales person
Verpakking Details: 20kg stevige netto in karton met PE binnenzak. 20kg vloeibare netto in pp-emmer.
Levertijd: 40 aan 50days
Betalingscondities: Tevreden om verkooppersoon te contacteren
Levering vermogen: 15,000kgs stevige container

In water oplosbare de Emulgatorpge140 Lage Vrije Glycerol van 145 KOH/g

beschrijving
Hoog licht:

De In water oplosbare Emulgator van 145 KOH/g

,

PGE140 in water oplosbare Emulgator

,

Lage Vrije Glycerolemulgator

 

De lage Lage Vrije Glycerol van de Zure Waarde In water oplosbare Emulgator PGE140


 
Beschrijving:
 
De LEVENDIGE die Polyglycerol Esters van Vetzuren PGE140 is emulgator van polyglycerol, palmitic en stearinezuur wordt gemaakt, met lage vrije glycerol, lage zure waarde en milde geur. Polyglycerol is meestal triglycerol en tetraglycerol als resultaat van reiniging. Het wordt wijd etc. gebruikt in roomijs, niet zuivelroomkan, zuivelproducten, margarine, het verkorten, cakegel.
 
 
Van PGE 140 (hoofdzakelijk tetrapoly-) de specificatie
 

Verschijning Parels
Kleur Wit of lichtgeel
Zure waarde (mg KOH/g) ≤3.0
Verzepingswaarde (mg KOH/g) 130-145
Jodiumwaarde (g I/100g) ≤1.0
Smeltpunt (℃) 55-58
Arsenicum (zoals) (mg/kg) ≤3
Heavy metal (als Pb, mg/kg) ≤10

 
 

Toepassingen:

PGE140 wordt gebruikt in hoogte - de producten van de kwaliteitsbakkerij, cakeemulgator, ranselend bovenste laagje, niet zuivelroomkan, melk het drinken, eiwitdrank, enz.

 

Dosering:

1) Brood: 0.3%-0.5% door het gewicht van bloem in de vetten alvorens of mengeling met bloem in poedervorm te ranselen.

2) Cake: 0.3%-0.5% door het gewicht vet & oliën in 55℃-65℃ en dan mengeling met ander materiaal.
3) Cakeemulgator: 3%-20% van totaal, mengeling met andere emulgator in stevige vorm of smelting in sorbitol met andere         emulgator zonodig.

4) Ranselend bovenste laagje: 0.4%-0.8% van totaal die materiaal, met vet & oliën in 55℃-65℃ wordt gesmolten.
5) Non-dairy roomkan: 1.0%-1.5% van totaal die materiaal, met vet & oliën in 55℃-65℃ wordt gesmolten, behoudens verschillend       doel.
6) Melk die drinken: 0.12%-0.15% van totale producten boven 55℃ met het bewegen en homogeniteit.

7) Eiwitdrank: 0.05%-0.15% van totale producten boven 55℃ met het bewegen en homogeniteit.
8) Roomijs: 0.2-0.3% van totale die producten, met vet & oliën in 55℃-65℃ worden gesmolten, behoudens verschillende boter, vet & oliën of margarine.
9) Margarine, die verkorten: 0.3%-0.5% door het gewicht vet & oliën in 55℃-65℃, behoudens ander doel.
10) Gebak: 1.5%-2% van vet & oliën in 55℃-65℃.
11) Pigment: als verspreidingsfase met pigment, 1.0-1.5% van oliën op een andere manier,


 
•    Wanneer het maken van brood

•    Verbeter kruimelzachtheid;

•    Vergroot volume;

•    Verstrek een fijne en eenvormige kruimelstructuur.
 
•    Wanneer het maken van cake

•    Vergroot volume;

•    Verbeter textuur;

 

•    Wanneer het maken van cakeemulgator

•    Pas DMG aan om α- kristalmonoglyceride met water te zijn;

•    De oplosbaarheid van het verhogingswater;

•    Verhogingsbaksel het doen zwellen tarief;

•    Controletextuur van deeg.

 

•    Wanneer het maken van ranselend bovenste laagje

•    Het tarief van de verhogingsbel;

•    Verkort het ranselen tijd;

 

•    Wanneer het maken van non-dairy roomkan

•    Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte;

•    Beter wittend effect;

•    Los in waterput op.

 

•    Wanneer het maken van margarine /shortening

•    Pas oliekristal aan;

•    Verhogings stevige voorwerpen;

•    Pas margarineverschijning zoals glans, textuur aan;

•    Verhinder waterverspreiding in margarine;

•    Verkort het ranselen tijd in gebruik.

 

•    Wanneer het maken van roomijs

•    Vermijd vormend groot ijskristal;

•    Verbeter mondgevoel;

•    Verstrek romige textuur;

•    Verbeter stabilisatie.
 

•    Wanneer het maken van gebak

•    Verminder kleverigheid en suikerkristallisatie;

•    Verbeter het eten kwaliteit.

 

•    Wanneer het maken van pigment

•    Verbeter pigment dat oliënoplosbare stof verspreidt in water is.

 

Contactgegevens
Masson Group Company Limited

Contactpersoon: Masson

Tel.: +8613632336050

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)