|
Productdetails:
|
| Productnaam:: | Polyglycerol Esters van Vetzuren | Verschijning:: | Melkachtig wit of lichtgeel poeder |
|---|---|---|---|
| TOEPASSING:: | Additief voor levensmiddelen, emulgator | Merknaam:: | Levendig |
| Plaats van Oorsprong:: | Guangzhou, China | Gebruik:: | Suikergoed, emulgator, of capillair-actieve agent |
| Verpakking:: | 20Kg/carton, of volgens het verzoek | Sleutelwoorden:: | PGE, Polyglycerol Esters van Vetzuren |
| Markeren: | E475 In water oplosbare Emulgator,PGE155 in water oplosbare Emulgator |
||
De lage Vrije Glycerol van de Zure Waarde In water oplosbare Emulgator PGE155Low
Beschrijving:
De LEVENDIGE die Polyglycerol Esters van Vetzuren PGE155 is emulgator van polyglycerol, palmitic en stearinezuur wordt gemaakt, met lage vrije glycerol, lage zure waarde en milde geur. Polyglycerol is meestal triglycerol en tetraglycerol als resultaat van reiniging. Het wordt wijd etc. gebruikt in roomijs, niet zuivelroomkan, zuivelproducten, margarine, het verkorten, cakegel.
Van PGE 140 (hoofdzakelijk tetrapoly-) de specificatie
| Verschijning | Parels |
| Kleur | Wit of lichtgeel |
| Zure waarde (mg KOH/g) | ≤3.0 |
| Verzepingswaarde (mg KOH/g) | 130-145 |
| Jodiumwaarde (g I/100g) | ≤1.0 |
| Smeltpunt (℃) | 55-58 |
| Arsenicum (zoals) (mg/kg) | ≤3 |
| Heavy metal (als Pb, mg/kg) | ≤1 |
Toepassingen:
PGE155 wordt gebruikt in hoogte - de producten van de kwaliteitsbakkerij, cakeemulgator, ranselend bovenste laagje, niet zuivelroomkan, melk het drinken, eiwitdrank, enz.
Polyglycerol Esters van Vetzurenpge Gebruik
1. Gebruikt als emulgator en kristalverbeteraar in margarine, boter, het verkorten en oestersaus om olie-water scheiding te verhinderen en houdbaarheid uit te breiden.
2. In de toepassing van het bakselvoedsel, maak de olie in het meer gelijk verspreide deeg, produceren stabiele kleine bellen, verhogen het volume, verminderen het oliegehalte van het product, verbeteren de structuur, verbeteren de anti-veroudert prestaties van het product.
3. Voeg roomijsproducten toe, kan vette deeltjes fijne en eenvormige distributie maken, de stabiliteit van emulsie verbeteren;
4. In de melk, drankproducten met emulgering, het nat maken, lost de hulp etc., en heeft etc. op het effect van aroma, aroma, kleur.
5. Gebruikt in vleeswaren kan zetmeel verhinderen verouderend, samentrekking, waterabsorptie en het verharden remmen.
6. Gebruikt voor suikergoed, kan de chocolade, vetscheiding, goede smaak verhinderen.
Geadviseerd het Toevoegen Bedrag:
Het toevoegingsmaximum is 0,01% voor brood en gebakje, terwijl het maximum 0,3% voor roomijs is.
De Wetenschap & de Technologie de Industrieco. van Guangzhoumasson, Ltd is een professioneel exportgericht bedrijf met een geschiedenis meer dan twintig jaar, hoofdzakelijk gespecialiseerd in Voedselingrediënten zoals DMG, PGE, Cakeemulgator enz. Het bedrijf heeft ISO9001, HALAL, de KOSJER controle van het kwaliteitssysteem en registratie bereikt.
Met onze professionele hoge diensten, efficiënte oplossing, - de kwaliteitsproducten en de concurrerende prijzen, hebben Guangzhou Masson snelle ontwikkeling gerealiseerd, en onze producten zijn uitgevoerd aan, Zuid-Amerika, Europa, Zuidoost-Azië en Afrika enz., genietend uiterst van hoge reputatie en geprijst door brede klanten. Wij bevestigen altijd het principe van eerlijkheid en betrouwbaarheid.
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
