logo
  • Dutch
Thuis ProductenVoedselemulgator

Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Klantenoverzichten
XXX zeer tevreden met Masson is geweest.

—— M. d'Autume

Ik ben online Chatten Nu

Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden
Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Grote Afbeelding :  Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

Productdetails:
Plaats van herkomst: China
Merknaam: VIVID
Certificering: FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Modelnummer: DATEM
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 2mt
Verpakking Details: 20kg/karton, PE binnenzak
Levertijd: 10-14 dagen
Betalingscondities: T/T
Levering vermogen: 100 ton per maand

Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden

beschrijving
Plaats van Oorsprong:: Guangdong, China Merknaam:: Levendig
Verschijning:: Gebroken wit aan lichtgeel poeder Toepassing:: Bakkerij
ModelNumber:: DATEM Rang:: Voedselrang
Steekproef:: 1KG vrij Verstrekt Verpakkingsdetails:: 20KG/Carton
Markeren:

Bakkerijdatem Poeder

,

Antiteruggangdatem Poeder

Diacetyl Wijnsteenzuuresters van Mono en Diglyceriden

 

Wat is DATEM?

DATEM is een niet-ionische emulgator met goede vloeibaarheid en HLB-waarde van 8-10, die melkachtige wit/lichtgeel stevig poeder en gemakkelijk oplosbaar in warm water is. DATEM heeft functies zoals emulgering, het verspreiden en anti-teruggang, en als O/W-emulgators gewoonlijk gebruikt.


Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden 0

 

Toepassingswaaier Functie Voorgestelde dosering
Kaas Verbeter zijdeachtig gevoel, verbeter scherpe gelijkheid 0.2%-0.5%
Zuur gewijzigde melkdrank Met goede zure weerstand, bevorder vette emulgering, verhinder eiwituitvlokking, en verhinder laminering 0.05%-0.10%, gewoonlijk gebruikt met SMG en DMG
Vergiste melkdrank Met goede emulgering onder lage PH waarde, verbeter emulgeringsstabiliteit 0.1%-0.2%, gewoonlijk gebruikt met DMG
Room Verbeter emulgeringsstabiliteit 0.3%-0.5%, gewoonlijk gebruikt met SSL en PGE
Vet De hulp om vet kristal in orde te zetten, verbetert de het emulgeren stabiliteit, verbetert de lucht-houdende capaciteit 0.2%-0.5%
Broodverbeteraar Verbeter kruimelstructuur, word kruimel zacht, verbeter de lucht-houdende capaciteit van vergist deeg, vergroot broodvolume en verbeter elasticiteit 0.2%-0.3% van deeg
Koude drank (behalve ijs) Verbeter verluchtingscapaciteit, bevorder gelijk uitgespreid vet 0.2%-0.3%
Gebak De het hulpvet en suiker worden gelijk gemengd, en verkrijgen een glanzende oppervlakte 1%-5%
Bloemproducten Verbeter gluten, verminder troebele situatie wanneer het koken 0.3%-1.0%
Plantaardige drank Verstrek een stabiel emulsieeffect 0.1%-0.2%
Eiwitdrank Bevorder het emulgeren van zuivelvet, verstrek een vlot mondgevoel 0.1%-0.2%

Bakkerijdatem poeder I Diacetyl Wijnsteenzuurmonoglyceride met Emulgering die Antiteruggang verspreiden 1

 

Specificaties:

  Punt Eenheid Specificatie
1 Verschijning — — Lichtgele of melkachtige witte wasparels, met de geur van azijnzuurgeur
2 Residu op lgnition % ≤ 0,5
3 Totaal azijnzuur % 8-32
4 Totale glycerine % 11-28
5 Zure waarde mg KOH/g 62-76
6 Verzepingswaarde mg KOH/g 380-425
7 Lood mg/kg ≤ 2

Contactgegevens
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Contactpersoon: Mr. Ben Yiu

Tel.: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)