|
Productdetails:
|
| De EU Nr.: | E482 (i) | ||
|---|---|---|---|
| Markeren: | emulgator in voedsel,additieven in voedsel |
||
Calcium Stearoyl Lactylate Parels100% pas 20 netwerk
Calcium Stearoyl komt Lactylate voor als room-gekleurd poeder of bros vast lichaam. Het is een mengsel van calciumzouten van stearoyl melkzuur, met minder belangrijke aandelen andere zouten van verwante zuren. Het is lichtjes oplosbaar in warm water.
Specificaties:
| Punt | Eenheid | Specificatie | |
| 1 | Verschijning | — — | room-gekleurd poeder of bros vast lichaam |
| 2 | Calciumgehalte | % | 4.2-5.2 |
| 3 | Zure waarde | mg KOH/g | 50-86 |
| 4 | Esterwaarde | mg KOH/g | 125-164 |
| 5 | Zure waarde | mg KOH/g | 62-76 |
| 6 | Totaal melkzuur | mg KOH/g | 32-38 |
| 7 | Lood | mg/kg | ≤ 2 |
Contactpersoon: Mr. Ben Yiu
Tel.: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
