De fijne Cakes van de de Emulgatorbakkerij van het Structuurvoedsel met 2mg/Kg-Arsenicum

De fijne Cakes van de de Emulgatorbakkerij van het Structuurvoedsel met 2mg/Kg-Arsenicum

Beschrijving:

Is de Vivid® Gemengde Emulgator voor Voedsel 8801 geschikt voor gewone biscuitgebak of cakes met hoger watergehalte. Met dit product, is schuimen efficiënt tijdens het proces en de smaak van gebeëindigde cakes is zachter wegens de fijne structuur. 

Productomschrijving:

LEVENDIGE de Cakeemulgator van SP

Verschijning:                                     Dik deeg of wasachtig vast lichaam

Kleur:                                                Bleke bruin of geel

Smaak:                                               Neutraal, vettig weinig

Specificatie:

Het schuimen macht (%):                                   ≥250

Arsenicum (mg/kg):                                        ≤2            

Lood (mg/kg):                                             ≤2